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海兔炒韭菜的做法，好吃又美味

生活百科好吃

一說到海兔，相信很多人都會感到很陌生的，但是如果我們說墨斗魚、烏賊 。相信大家就再熟悉不過了 。海兔配搭韭菜，無論是在味道上還是色澤上，都可以稱得上是色香味俱全的 。
做法一：
海兔500g 韭菜500g
輔料 油適量 鹽適量 生抽適量 蔥適量
步驟1.主輔料:海兔、韭菜 。
2.把韭菜摘洗干凈、切段 。
3.把海兔去除內臟，沖洗干凈 。
4.鍋燒開水，放入洗凈的海兔焯制 。
5.焯制到海兔打卷即成 。
6.撈出裝盤備用 。7.熱油，炒香蔥花 。
8.放入備用的海兔 。9.烹入適量生抽 。
10.加鹽調味，翻炒均勻 。
11.放入韭菜 。
12.旺火快速翻炒 。
13.炒制到韭菜稍稍塌秧，即可關火 。
14.出鍋裝盤，即可上桌食用 。
小貼士1、韭菜入鍋后不易長時間炒制，發軟即成 。2、海兔焯水時不宜過火，打卷即可撈出 。
做法二：
主料：海兔
調料：西紅柿、熟牛肉
調料：蔥、姜、香菜、香油、番茄醬、雞精、鹽
做法：
1、 將海兔洗凈片成片，用沸水焯一下撈出待用，西紅柿切成塊，熟牛肉切成塊;
2、 坐鍋點火倒油，待油熱放入蔥、姜煸出香味，放入番茄醬劃散，加入海兔、熟牛肉塊、鹽、雞精、水并轉小火煨15分鐘;
3、 加入西紅柿、香油2-3分鐘即可出鍋，最后撒上香菜即可 。
做法三：
海兔子魚干拌白菜心的做法
原料： 海兔子魚干一條(兩片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵
做法：
1、海兔子魚干用清水浸泡12小時候，中間換水23次; 2、魚干跑軟之后，上鍋蒸20分鐘; 廚房中國，廚房一條龍
3、蒸好的魚干涼透后，去頭去骨，把魚肉手撕成片; 廚房中國，廚房一條龍
4、白菜心切絲，大蒜搗成蒜泥、香菜切碎備用; 5、蒜泥添加涼拌醬油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌勻，靜置10分鐘;
【海兔炒韭菜的做法，好吃又美味】 6、把手撕的魚干、白菜心、香菜混合，添加調好的碗汁，拌勻即可 。