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木耳炒雞蛋菇炒好吃竅門

生活百科木耳

1、番茄、雞蛋、木耳、蘑菇 。
2、將木耳提前用水泡發，番茄切片，蘑菇撕成2半，雞蛋打散 。
3、鍋里燒開水，將蘑菇焯水后撈出瀝干水分備用 。
4、再將木耳焯水后撈出瀝干水分備用 。
5、炒鍋下油，將蛋液下鍋快速滑散后裝起備用 。
6、用余油炒番茄至軟身 。
7、再放入木耳翻炒 。
8、再放入蘑菇 。
【木耳炒雞蛋菇炒好吃竅門】9、最后倒入雞蛋翻炒均勻，放鹽，胡椒粉即可 。