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粥樣動脈硬化吃什么好呢？

小知識

粥樣動脈硬化的患者要合理健康的飲食，因為正確的選擇這些食物是輔助治療和預防的關鍵，比較合適的食物，包括玉米燕麥還有黃大豆等這些食物，可以有效的預防，粥樣動脈硬化的發生 。

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2、燕麥
燕麥磨粉作餅甚佳，也可去皮蒸食 。燕麥極富營養，含多量蛋白質和極豐富的亞油脂，是預防冠心病和動脈粥樣硬化癥的理想保健食品 。
燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效 。未經烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅 。燕麥片可以改善血液循環，促進傷口愈合 。
3、黃大豆
黃大豆適宜用水煮食，或做成各種豆制品食用，不宜炒食 。黃豆因含豐富的不飽和脂肪酸，故長期食用，對冠心病和動脈粥樣硬化者極為有利 。據研究發現，連續食用3周以黃豆為主的植物性蛋白飲食，可除掉附著在血管壁上的膽固醇，維持血管的軟化 。
【粥樣動脈硬化吃什么好呢？】 人體的各組織器官中含有大量麟脂，黃大豆磷脂可增加組織機能，降低膽固酵，改善脂質代謝，預防和治療腦動脈、冠狀動脈硬化，它還有助于肝贓健康，對肝炎、脂肪肝都有一定的療效 。另外，大豆磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，防止體質及各組織器官酸化 。