健合集團開啟嬰幼兒腸道健康新領域②prolacta新研究( 三 ) _健康小知識

作者：FDA
解讀：C 。
來源：FDA
發布日期：2021/4/31■內容要點

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近日，日本森永乳業申報的嬰兒雙歧桿菌M-63獲FDA批準的GRAS認證。嬰兒雙歧桿菌M-63是一株分離自健康嬰兒的雙歧桿菌，已于2020年獲得Self-AffirmedGRASinfant認證。
在FDA發布的這份公告文件中指出，嬰兒雙歧桿菌M-63可用于普通食品，最大使用劑量為1.25×1010]CFU/份；可用于牛乳基及豆基非豁免的嬰幼兒配方奶粉，最大使用劑量為1×108]CFU/g 。
現有的研究表明， M-63對于生命早期腸道內雙歧桿菌定殖具有一定積極作用。同時M-63與母乳高度相容，能夠在不同結構的HMOs中增殖良好，并對溶菌酶具有較好的耐受性。此外，也有研究表明，嬰兒雙歧桿菌在調節腸道反應、調節情緒狀態等方面或有一定的積極作用。
原文鏈接：
https://www.fda.gov/media/155244/download⑤皇家菲仕蘭投資300萬歐元增設干酪生產線
作者：NicoletaBanila
解讀：C 。
來源：SeeNews
發布日期：2022/05/06■內容要點

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荷蘭乳制品制造商皇家菲仕蘭（FrieslandCampina）宣布，向位于羅馬尼亞西北部克魯日的Napolact工廠投資了300萬歐元（約合2116萬元人民幣），用于打造一條新的干酪（壓制奶酪）生產線。這條新投產的壓制奶酪生產線，年產量將超過3000噸。
Napolact工廠是皇家菲仕蘭在2004年收購的工廠之一。除了壓制奶酪外，該工廠還生產巴爾干奶酪、波紋奶酪（Bellowscheese ，一種羅馬尼亞傳統奶酪）、再制干酪、黃油和牛奶。目前，該工廠年產約8000噸奶酪、黃油，以及35000噸的牛乳。
荷蘭皇家菲仕蘭公司創始于1871年，迄今已有140多年的歷史，是荷蘭唯一獲得皇家稱號的乳品企業，世界最大的合作乳制品公司之一，擁有荷蘭近80%的牧場。據公開資料顯示，全球95%的益生元來自荷蘭皇家菲仕蘭，菲仕蘭是全球主要乳糖供應商、全球著名的酪蛋白酸鹽供應商和全球著名微膠囊技術制造商。