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這4類人不宜喝湯高血壓患者不宜喝湯高血壓患者胃酸過多

健康知識養生常識

咱們平時煮湯非常方便 ， 比如說紫菜蛋花湯 ， 燒開的水倒進鍋里 ， 咕嚕咕嚕冒泡后揪幾片干紫菜下鍋 ， 然后迅速倒上一碗蛋花沖開 ， 再少加些鹽和蔥花 ， 一道湯就出鍋了 ， 前后不超過5分鐘 ， 又方便又美味 。
可是這種湯在廣東人眼中那就不算湯了 ， 熬一鍋好喝的湯最起碼一個小時 ， 還要精挑細選各種食材 ， 把它們切成片、塊、段 ， 才能充分入味 。 同樣是煮湯 ， 廣東人煮出來的湯就非常好喝 ， 因為里面是滿滿的耐心和功夫 。
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你一定很奇怪 ， 為什么熬出來的湯好喝？為什么很多人都喜歡喝湯？
俗話說“寧可食無菜 ， 不可食無湯” ， 在國人的餐桌上一定會有一道湯 ， 不管是飯前喝幾口還是飯后喝幾口 ， 都是那么地恰到好處 。 湯之所以好喝 ， 主要和使用的食材以及烹飪方式有關 。 比如說蝦米、香菇、紫菜能增加鮮味 ， 玉米、紅棗、胡蘿卜能增加甜味 ， 熗鍋爆香后發生的美拉德反應 ， 這些都會讓湯變得美味 。
而且 ， 煮湯會給人一種錯覺 ， 認為食材中的好東西都是進入湯里面的 ， 喝進肚子里能補充營養 。 另外 ， 煮好的湯熱乎乎的 ， 雙手捧著碗 ， 感受熱湯進入喉嚨和腸胃 ， 身上的寒冷似乎也被趕跑 ， 這樣驅寒、營養、美味的湯 ， 誰會不愛喝呢？
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可是 ， 好喝的湯卻不太健康！
以大家平時愛喝的排骨湯、雞湯、魚湯、海鮮湯為例 ， 里面不加復雜的佐料 ， 只有蔥、姜、鹽 ， 檢測后撕開了湯的真面目：
四種湯的鈣含量連西藍花的三分之一都不到 ， 和豆腐、牛奶相比連零頭都不到 。
四種湯的蛋白質含量喝一碗比不上一口肉 。
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再看看嘌呤和鹽
四種湯都是增加嘌呤、促進痛風的“幫手” ， 明明喝起來不咸 ， 可是一碗湯的鹽含量卻達到1.5g ， 若是多喝幾碗那就超過每日6g的標準了 。
真是該有的沒有 ， 不該有的反而超標了！
現在大家應該明白了 ， 為啥說湯不健康是“垃圾食品”了吧？如果中老年人經常喝湯 ， 對心血管危害很大 ， 小孩子經常喝湯 ， 則容易堆積脂肪 。
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總結一下：4類人不宜喝湯
高血壓患者
痛風患者
胃酸過多的患者
高血脂患者
以上患者若是經常喝湯 ， 可能會增加過多的脂肪 ， 影響血液健康 ， 同時還會使得每日食鹽量超標 ， 對血壓產生影響 。 因此 ， 要適當控制 ， 尤其是廣東地區的居民 ， 盡量少喝老火靚湯 。
這4類人不宜喝湯高血壓患者不宜喝湯高血壓患者胃酸過多
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喝湯真的不養生 ， 大家要轉變觀念了
以前產婦生完孩子 ， 家里就會煮點老母雞湯、鴿子湯 ， 條件差點的也會熬點魚湯 ， 認為湯能下奶、補充體力、恢復身體 。 一些老人生病后、手術后 ， 家人也會熬湯 ， 覺得好吸收 ， 對腸胃好 。
現在大家就知道了 ， 湯里面脂肪很多 ， 產婦喝了會增加堵奶的概率 ， 老人喝了有可能會影響血脂和血壓 ， 不利于病情穩定 。 但是 ， 湯既然能存在這么多年 ， 肯定也有它的優點所在 ， 比如說它的鮮美味道能促進食欲 ， 快速補充能量 ， 改善饑餓狀態 ， 讓你少吃一些飯 。
另外 ， 湯里面還能添加中藥材 ， 煮成更加滋補的藥膳湯 ， 對身體起到調理作用 。 不過 ， 到底添加何種藥材 ， 每頓喝多少 ， 不要聽小商販講 ， 應咨詢中醫 ， 辨證施治 。