【?酸菜炒粉條的做法是怎樣的？】 到了夏日按炎熱的季節，許多朋友的食欲會大減，不妨嘗試一下酸菜炒粉條的味道，酸酸的感覺，可以讓食欲大開 。酸菜炒粉條的做法是很簡答的，同時粉條中的淀粉還可以補充身體的熱量 。

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4.熱鍋放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末變色后加入酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒與適量的鹽，翻炒兩分鐘左右
5.放入粉條與蔥花、生抽，轉中火炒勻即可
注意事項
1、盡量選擇質量好的粉條，久煮不爛，如果湯汁特別粘稠可選擇不用勾芡，如果不粘再勾芡 。
2、酸菜只能偶爾食用，不要長期食用，否則可能引起泌尿系統結石 。另外，腌制酸菜過程中，維生素C被大量破壞，對健康不宜 。

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