花生|50歲后進入養壽期，建議：5類食物可多吃，越老越要補，常吃健康( 二 ) 西蘭花|紅豆|鱸魚|營養膳食|長

【花生|50歲后進入養壽期，建議：5類食物可多吃，越老越要補，常吃健康】
12、然后用刀切成大小均勻的花卷劑子，放入蒸屜中蓋上蓋子二次醒發15分鐘。
13、大火把水燒開，水開轉中火計時蒸20分鐘，關火以后再燜5分鐘左右。

14、打開蓋子一股紫薯香味撲鼻而來，好看又好吃。
№：⒉豆類食物民間有“每天吃豆三錢，何須服藥連年”的諺語，意思是說如果人們每天都吃點豆類食品，不僅能夠遠離疾病的困擾，還可輔助治療一些疾病。豆類食物營養豐富，富含蛋白質，維生素以及礦物質。
┵ 食材清單 ┶紅豆、糯米粉、玉米淀粉、抹茶粉、純牛奶、黃葉
1、提前準備80克的紅豆放入盆中，加入清水先浸泡一個晚上，把紅豆泡發開。
2、然后再把紅豆清洗兩遍，控水撈出以后放入鍋中，加入適量的清水開大火煮20分鐘。

3、把煮好的紅豆控水撈出，然后瀝干水分，放入盆中備用。
4、紅豆中加入40的白糖，用勺子充分地攪拌均勻，攪拌至白糖化開，然后腌制3個小時。

5、大碗中加入130克的糯米粉和30克的玉米淀粉，再加入30克的白糖，充分地混合均勻。
6、然后再加入8克的抹茶粉，倒入200克純牛奶，充分地攪拌均勻，攪拌成糊狀。

7、然后準備一個密漏把糊糊過濾一下顆粒，然后再加入20克融化好的黃油攪拌至充分融合。
8、這個時候把腌制好的紅豆倒進來，繼續攪拌均勻，讓紅豆和抹茶糊混合均勻。

9、蛋撻模具中墊上油紙，然后把紅豆糯米糊倒入模具中，然后輕輕震出里面的小氣泡。
10、把模具放入蒸屜中，開大火煮開，大火蒸30分鐘左右。

11、蒸熟以后取出放涼，然后再脫模，就可以美美地享用了。
№：⒊海魚等水產品
一提起“鮮”字，大家往往會首先想起鮮魚、蝦、螃蟹等美味，這些都屬于水產。魚類含有豐富的蛋白質，魚肉的肌纖維比較纖細，組織蛋白質的結構松軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，易為人體消化吸收，比較適合老年人和兒童食用。
┵ 食材清單 ┶鱸魚、小蔥、生姜、啤酒、大蔥
1、準備一條已經被老板娘處理過的鱸魚，新鮮的鱸魚做出來才鮮嫩好吃。
2、然后把鱸魚表面和內臟黏膜清洗干凈，再用刀把鱸魚的魚鰭剪掉不要。
3、再把鱸魚放到案板上，用刀在魚身上均勻地打上花刀，使其更容易入味。

4、幾根小蔥切成蔥段，一塊生姜切成姜片放入魚中，再倒入一罐新鮮的啤酒。
5、用手抓出蔥姜汁，再沾著啤酒把魚肉里里外外都擦洗一下，然后放入魚肚子里面腌制15分鐘。
6、這個時候準備一塊板正的生姜切成細細的絲，大蔥蔥白去掉心也切成細絲，紅椒去肉切成紅椒絲，蔥葉卷成卷切成細絲。

7、然后把姜絲、蔥白絲、紅椒絲、蔥葉絲全部放入碗中，加入適量的清水浸泡幾分鐘，使其自然卷曲。
8、盤中放入少許蔥段墊底，把腌制好的鱸魚放在蔥段上面，花刀處塞上蔥段和姜片去腥。
9、鍋中燒水，水開以后把魚放入蒸屜中，蓋上蓋子大火蒸8分鐘。

10、這個時候再準備一根香菜葉，大蔥切成段，大蒜切成片放入盤中備用。
11、蒸好的鱸魚取出來，把盤子里面的湯汁倒出來，蔥姜夾出來不要。
12、起鍋燒油放入蔥段姜片炒香，然后加入兩勺生抽和一勺蒸魚豉油，炒出香味。