花生|50歲后進入養壽期，建議：5類食物可多吃，越老越要補，常吃健康( 三 ) 西蘭花|紅豆|鱸魚|營養膳食|長

13、然后加入小半碗的清水稀釋一下，再把香菜梗放入盡量，再加入少許白糖、少許胡椒粉攪拌均勻。
14、把湯汁順盤子邊淋入魚盤中，再把泡好的蔥姜絲放在魚身上，然后澆上熱油激發出香味。

15、美味的清蒸鱸魚就做好了，鮮嫩好吃不腥不柴，孩子超級喜歡吃。
№：⒋堅果
堅果的好處非常之多，作為一種大眾的休閑零食，它同時又具有很高的營養價值，每天適當地吃一些堅果是非常利于身體健康的。
┵ 食材清單 ┶花生、杭椒、小米椒、香菜、大蒜
1、準備一小碗的紅皮花生，倒入適量的清水把花生表面清洗干凈。
2、然后把花生里面再倒入沒過花生的溫水，把花生浸泡4個小時以上，這樣花生做出來清脆爽口。

3、準備幾根清洗干凈的綠杭椒，把杭椒切掉根蒂，然后切成圈放入碗中備用。
4、再準備一小把小米辣清洗干凈，然后去蒂切成圈，提升菜品的辣度，不喜歡的可以不放。

5、幾根洗干凈的香菜切成段，幾瓣大蒜切成蒜片放入碗中備用。
6、平底鍋中加入兩片香葉、兩個八角、一小把花椒清洗干凈，開小火把香料慢慢地炒香。

7、然后加入一大勺清水大火燒開，煮兩分鐘把香料的香味煮出來，再把料渣過濾掉不要。
8、料汁中加入一勺生抽、兩勺陳醋、一勺白糖充分地攪拌均勻，讓白糖融化。

9、浸泡過的花生控水撈出，把花生放入剛剛調好的料汁里面，讓料汁沒過花生。
10、再把杭椒圈、小米椒圈、蒜片、香菜全部放入花生中，充分地攪拌均勻。

11、可以直接吃，也可以蓋上保鮮膜冰箱冷藏腌制一晚，更加入味好吃。
№：⒌深綠色蔬菜
綠色蔬菜是我們平常吃得最多的蔬菜，深綠色蔬菜可是蔬菜界的當家小花旦，其各種維生素礦物質的含量都非常突出。如維生素當中的β-胡蘿卜素、維生素C、維生素K、葉酸等。
┵ 食材清單 ┶西蘭花、西紅柿、雞蛋、胡蘿卜、木耳、大蒜、生姜、小蔥
1、準備一個看起來比較新鮮，表面沒有黑點的西蘭花，用剪刀把西蘭花剪成小朵。
2、然后再把西蘭花每一朵都從中間剪成2-3瓣，剪出來的西蘭花不用散。

3、然后把清洗好的西蘭花放入盆中，加入適量的清水，一勺食用鹽用手抓拌2分鐘左右。
4、再加入一大勺面粉繼續抓拌5分鐘，面粉可以有效地吸附西藍花中間的雜質和蟲卵，抓洗過以后浸泡5分鐘。
5、準備幾瓣大蒜切成蒜片、一塊生姜切成姜絲、兩根小蔥切成蔥花放入盤中備用。

6、一個洗干凈的西紅柿切成小塊，半根胡蘿卜切成菱形片放入盤中備用。
7、小碗中打入三個雞蛋，用筷子把雞蛋充分地打散，攪拌成雞蛋液備用。
8、浸泡過的西蘭花，再用流動的清水把西蘭花多沖洗幾遍，把里面的雜質清洗干凈。

9、把西蘭花放入蒸屜中，大火把水燒開，然后蒸一分鐘左右。
10、起鍋燒水把提前泡發的木耳放入鍋中，加入一勺食鹽、一勺陳醋把木耳煮兩分鐘，控水撈出。
11、起鍋燒油，油熱把雞蛋液倒入鍋中，把雞蛋滑散炒熟盛出備用。

12、另起鍋燒油把蔥姜蒜倒入鍋中炒出香味，再把胡蘿卜和西紅柿炒出汁水。
13、再把西蘭花、木耳、雞蛋倒入鍋中翻炒均勻，調味加入一勺食鹽、一勺雞精、一勺生抽、一勺蠔油翻炒均勻。

14、炒至調料化開，食材入味就可以出鍋裝盤，開始美美地享用吧。