瓜子發潮怎么辦？ _健康小知識

看電視劇時，有啥必備零食？
瓜子必須擁有姓名！
瓜子抓一把，一嗑停不下……
這滋味愛瓜子的坊友應該都能了解。
可以說，瓜子是不管男女老少都特別愛并且也是我們離不開的一種零食，也相信在生活中大家經常遇到一嗑瓜子就停不下來的情況。

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01嗑瓜子為什么停不下來？
其實這跟大腦神經有一定關系，因為大腦有一種“獎勵機制” ，當我們磕開瓜子吃到瓜子人就完成了一輪的獎勵，此時大腦就會增加快樂素的分泌，這是為什么我們嗑瓜子時會覺得愉悅的原因。
這種原因也導致我們會重復嗑瓜子，從而導致嗑瓜子上癮，根本停不下來，并且瓜子真的特別好吃。
雖然瓜子非常美味，營養價值高，但在生活中許多人也認為吃瓜子相當于喝油，三高人群不能吃，那這種說法正不正確呢？

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02“嗑瓜子”會影響三高嗎？
首先吃瓜子等于喝油，這句話并不是沒有道理的，因為瓜子所含有的油脂含量比較高， 100克瓜子中就含有25克的脂肪，并且這100克瓜子還加上了瓜子外殼的重量。
根據我國《膳食健康指南》指出，成年人每天食用的油量不得超過30克，也就是100克的瓜子就已經滿足成年人一天的油類攝入了，但瓜子通常是零食，我們吃的時候也不僅僅只是100克……

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但是雖然瓜子的油比較多，但這些油基本上是亞油酸，沒有太多的膽固醇，同時飽和脂肪酸也比較少，所以吃瓜子相當于喝油也是不正確的。
而亞油酸可以降低血液中有害膽固醇含量，對預防三高中的高血脂有一定效果，除此之外瓜子中也含有蛋白質，維生素，微量元素，鉀，葉酸這些物質對身體的發育都有好處。
但是也要注意不能多吃，吃多了很容易引起身體上火，雖然瓜子中的油脂是健康一類的，飯吃多了還是會增加油脂的堆積，出現脂肪增多引起肥胖。
建議大家在吃瓜子時吃上兩三把就夠了，不僅能夠避免身體出現上火，也能補充身體所需營養。

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同時在吃瓜子的時候一定要多補水，因為現在瓜子的味道特別多，雖然有原味的，但是大多數人還是比較喜歡吃五香的，焦糖的奶油的等等。
經常吃這些瓜子就很容易帶走，人體的水分吃太多還可能造成人體脫水，并且損傷口腔黏膜，所以一定要多喝水及時補充。不管吃瓜子影不影響身體健康，以下這兩種瓜子都要少吃。
03不管是否影響，這2種瓜子就都要少吃
1、發霉的瓜子
我們在嗑瓜子的時候總會磕到一兩個特別泛苦的瓜子，像這種帶有苦味的瓜子，其實就是發霉的瓜子。

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在磕到這樣的瓜子之后一定要吐掉并且及時漱口，因為發霉的瓜子中含有黃曲霉素，這是致癌物的一種，經常攝入的話可能會誘發癌癥的到來。
2、發潮的瓜子
很多人在買瓜子時會一次性買，特別多，吃不完就會擱置在一旁，但擱置時間長了就很容易發潮。

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秉著節約糧食不浪費的中華美德，即使瓜子已經有點發潮了，但仍然會選擇將其吃完，但是這類的瓜子中也含有細菌了，因此一定要盡量避免瓜子發潮這件事情，在買瓜子的時候吃多少買多少。