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5種低嘌呤食物，茼蒿排倒數第一，韭黃第三

健康知識養生常識

現在隨著生活條件的提高 ， 富貴病越來越多 ， 如果吃高嘌呤食物的話 ， 很容易導致體內的尿酸升高 ， 還容易引起痛風 ， 所以人到中年之后 ， 建議多吃一些低嘌呤的食物 ， 所謂低嘌呤食物指的是每100克的食物中含有嘌呤量在50mg以下 。 今天就來分享5種低嘌呤食物 ， 茼蒿排倒數第一 ， 韭黃第三 ， 建議了解 ， 這些食材夏天的時候時令又美味 ， 可以放心去吃 。 一 ， 西葫蘆 。
5種低嘌呤食物，茼蒿排倒數第一，韭黃第三
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推薦菜譜【熗炒西葫蘆】
食材:西葫蘆 ， 豬肉 ， 胡蘿卜 ， 植物油 ， 鹽 ， 生抽 ， 五香粉 ， 大蔥 。
做法:1.首先準備一個西葫蘆 ， 把它清洗干凈切成薄片 ， 把豬肉也清洗好 ， 擦干表面的水 ， 切成薄片備用 。
2.胡蘿卜去皮切成菱形小片 ， 蔥切成段 ， 起鍋燒油 ， 油溫6成熱 ， 放入豬肉和胡蘿卜 ， 大火爆炒至豬肉的顏色變白 ， 再放入小蔥和西葫蘆一起翻炒 。
3.炒一分鐘之后 ， 加入鹽 ， 生抽 ， 五香粉 ， 大火爆香之后 ， 所有食材熟透即可出鍋裝盤 。 二 ， 圓白菜 。
推薦菜譜【辣爆圓白菜】
5種低嘌呤食物，茼蒿排倒數第一，韭黃第三
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食材:圓白菜 ， 植物油 ， 花椒 ， 紅辣椒 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 鹽 ， 香醋 。
做法:1.首先把新鮮的圓白菜每一片葉子撕下來 ， 撕成小塊 ， 沖洗干凈 ， 控干表面的水備用 ， 干辣椒掰成辣椒段 ， 再把生姜切成細絲 ， 蔥切成蔥花 。
2.起鍋燒油 ， 等油溫6成熱放入花椒爆香 ， 等花椒顏色發黑之后撈出來倒掉 ， 接著放入干辣椒 ， 蔥 ， 姜 ， 炒出香味之后放入圓白菜 。
3.大火爆炒至圓白菜軟爛 ， 這時再放入鹽和香醋 ， 翻炒兩分鐘之后即可出鍋裝盤 。 三 ， 韭黃 。
推薦菜譜【韭黃炒雞蛋】
5種低嘌呤食物，茼蒿排倒數第一，韭黃第三
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食材:韭黃 ， 雞蛋 ， 大蒜 ， 植物油 ， 鹽 。
做法:1.把韭黃里面的黃葉老葉去掉 ， 清洗干凈之后 ， 再切成兩厘米的段 。
2.把雞蛋提前磕入一個碗里 ， 加入一勺鹽 ， 用筷子沿著一個方向攪拌均勻 ， 在鍋中倒油 ， 加熱到6成熱 ， 放入雞蛋炒成大塊盛出 。
3.另起油鍋 ， 油溫7成熱 ， 放入蒜黃和大蒜粒爆香 ， 炒兩分鐘之后加入雞蛋 ， 再放入鹽來調味 ， 翻拌均勻即可出鍋裝盤 。 四 ， 芹菜 。
推薦菜譜【芹菜炒豆干】
5種低嘌呤食物，茼蒿排倒數第一，韭黃第三
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食材:芹菜 ， 豆干 ， 植物油 ， 鹽 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 雞精 ， 干辣椒 ， 大蒜 。
做法:1.首先把芹菜清洗干凈 ， 去掉葉子 ， 切成兩厘米長的段 ， 豆干沖洗一下表面的醬油 ， 再切成細長條 ， 干辣椒掰成小塊 。
2.在鍋里面倒入清水 ， 加熱至沸騰 ， 放入芹菜焯水一分鐘 ， 撈出控水備用 。
3.起鍋燒油 ， 油溫6成熱 ， 放入干辣椒和大蒜爆香 ， 再把芹菜和豆干一起放入 ， 大火爆炒一分鐘 ， 加入胡椒粉 ， 生抽 ， 白糖 ， 鹽 ， 雞精 ， 加少許清水來調味 。
【5種低嘌呤食物，茼蒿排倒數第一，韭黃第三】4.翻拌均勻 ， 所有的食材都成熟之后即可擺盤上桌 。