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葉城鄉間桑葚成熟時

健康知識養生常識

【葉城鄉間桑葚成熟時】本文轉自：新民晚報
“不必說碧綠的菜畦 ， 光滑的石井欄 ， 高大的皂莢樹 ， 紫紅的桑葚；也不必說鳴蟬在樹葉里長吟 ， 肥胖的黃蜂伏在菜花上……” ， 魯迅先生在《從百草園到三味書屋》里寫道 。 這是我們上學時都學過的課文中所描述的場景 ， 那一顆顆籽粒飽滿的桑葚在魯迅的童年生活中算得上是最美味可口的水果了 。 當下時節 ， 葉城的桑葚正在成熟 ， 有紫紅的桑葚 ， 也有青白色的白桑葚 ， 在葉城好像白桑葚更多見一些 。 桑葚又稱桑果 ， 每年春夏交替的時節成熟 。 桑葚表皮很薄 ， 水分充足 ， 稍微擠壓就會皮破汁溢 ， 所以很難儲藏 ， 盡量現摘現吃 。
葉城鄉間桑葚成熟時
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葉城鄉間桑葚成熟時
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在葉城鐵提鄉11村 ， 更是有一條“桑葚大道” ， 一條村間的道路兩旁種滿了高大的桑樹 。 樹上掛滿了桑葚果 ， 成綹的果實個個形態飽滿、肉厚多汁 ， 摘下一顆放入口中 ， 甜甜的汁水在口中迸發 ， 妙不可言 。 這些樹已有近50年的樹齡了 ， 現在已經逐步成為當地鄉村的一條“網紅”打卡點 。 中午時分 ， 我們在村里調研路過此地 ， 看到不少當地游客來到這里觀賞風景 。 烈日當頭 ， 桑葚樹下一片綠蔭 ， 甚是涼爽 。
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據說在每個人的童年記憶里 ， 都有一棵桑樹 ， 在暮春初夏的時候它結著密密的果實枝繁葉茂 ， 碩果累累 。 記憶里那些飽滿的桑葚化作濃濃鄉愁 ， 時?？M繞在心頭 。 葉城的桑葚 ， 更是比記憶中家鄉的桑葚甜度高了許多 。 這或許也是受日照時間長、晝夜溫差高等獨特的氣候因素所影響 。
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桑葚被稱為民間圣果 。 其營養成分豐富 ， 含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養物質 。 具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、促進新陳代謝等作用 。 在當地 ， 桑葚被用來制作成桑葚果汁、桑葚酒等 ， 都是極好的夏日清涼飲品 。
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桑葚成熟時 ， 鄉村振興進行時！在上海援疆等各方資源的助力下 ， 當下葉城縣鐵提鄉正在推進鄉村振興 ， 這條“桑葚大道”被就地取材 ， 正逐漸演變成了改善人居環境的渠道 ， 促進鄉村產業興旺的通道 ， 村民正在走向獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障、更可持續的康莊大道 。