【白灼魷魚仔】 魷魚仔，是一種便捷美味的辦公室零食 。但是很多的家庭，也會給孩子和老人烹飪魷魚仔 。其中，白灼魷魚仔就是一種 。白灼是粵菜的烹飪方法，通過白灼，主要可以讓魷魚仔具備鮮美、爽滑、鮮嫩的特點 。但是很多的人因為不能掌握白灼魷魚仔的技巧，制作的成品往往不盡如人意 。
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注意事項
小貼士
1、在魷魚身上劃斜刀時，最好在剖開的魷魚肚子里那一面劃較好，在魷魚的外皮那一面劃容易劃破，不好把握 。
2、劃斜刀時用小刀為宜，那樣力道比較好把握，大的菜刀容易劃穿 。
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