12)能接受香菜蒜苗的 ， 撒上一點 ， 色香味俱全啊！
五、回鍋肉

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食材：五花肉250g、紅辣椒1個、青蒜適量、姜適量、大蒜適量、郫縣豆瓣適量、油適量
做法：1)將五花肉放入冷水鍋中 ， 加入幾片姜 ， 一起煮；
2)煮到用筷子很容易插進去 ， 就表示肉煮好了 ， 關火 ， 撈出；
3)準備好其他原材料 ， 五花肉冷后切成薄片；
4)鍋燒熱 ， 放入適量的油 ， 下入姜片和大蒜片爆香；
5)爆香后加入郫縣豆瓣醬一起煸炒；6)翻炒兩下后加入切片的五花肉；
7)一起翻炒 ， 直至五花肉表面都裹著豆瓣醬且微微出油后；
8)加入紅辣椒和大蒜白；9)將它們翻炒幾下；10)再加入大蒜葉；
11)翻炒均勻；12)出鍋裝盤 。

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