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腸胃|為啥全世界就中國人喝熱水？喝熱水好還是冷水好？答案都在這里( 二 )

疾病感冒腸胃痛經


提醒：熱水僅限于緩解風寒感冒造成的癥狀 ， 而不是治療 ， 也不適用于風熱感冒 。

?3、緩解痛經
熱水能夠加速血液循環 ， 氣血的運動提高一定程度上可以緩解原發性的痛經 ， 也有研究證實 ， 子宮痙攣能夠通過熱敷緩解 ， 因此喝熱水也可能對子宮痙攣引起的痛癥有益處 。
此外 ， 天然的水體中都難免存在微生物、有害物質 ， 而加熱過程對大多數微生物中的有害物質能夠起到滅殺作用 ， 因此喝熱水也可以避免人體受到損害 。
三、長期飲用65℃以上的熱水 ， 容易被食管癌盯上
世界衛生組織所屬的國際癌癥研究機構將65℃以上的熱飲判定為致癌物 。 這個消息引起了大眾的熱水恐慌 ， 但其實真相并非如此簡單 。
眾所周知 ， 人體在溫度調控機制的作用下處于一定范圍 ， 當溫度高出或低于范圍就代表疾病的產生 ， 同時也意味著人體對溫度的耐受性是有限制的 。
研究發現 ， 人體內口腔黏膜和腸胃黏膜對食物的耐受溫度是30-40攝氏度 ， 有的人可能達到50攝氏度 ， 而當人體攝入熱飲后 ， 食道溫度會短時間升高6-12攝氏度 ， 危險的是一旦超過65攝氏度 ， 口腔和腸胃黏膜就可能受損 。
在國際癌癥研究機構的報告中 ， 熱飲的入口溫度越高 ， 食道癌風險也會隨之增加 ， 兩者之間呈正相關 ， 而這一現象在中國、伊朗、南非和土耳其等地區尤為突出 。

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雖說是熱飲 ， 但是這個觀點中強調的其實就是溫度 ， 也就是說 ， 長期攝入65攝氏度以上的熱水確實有可能造成食道癌風險 。
另外 ， 諸如咖啡、茶飲等含有刺激性因子的熱飲 ， 也會在高溫損傷腸胃黏膜后引發炎癥、刺激 ， 從而增加患癌風險 ， 這也是需要考慮的因素 。
延伸：用涼水和熱水兌著喝 ， 會對身體不利嗎？
人們常說喝熱水對身體好 ， 但是對“熱水”的標準其實可能并不一樣 ， 喝水的習慣也不一樣 ， 有的人就喜歡喝溫水 ， 將熱水喝涼水兌著喝有時候可能會生病 。
熱水的范圍其實很廣 ， 100攝氏度是熱、20-30攝氏度也是熱 ， 但是能夠喝的熱水一般指的是30-50攝氏度 ， 而且是燒開后溫度降低形成的低溫水 ， 而當溫度降到常溫時 ， 就是人們常說的“涼白開”了 。
如果是將燒沸的開水喝和涼白開兌著喝 ， 一般不會有問題 。 如果是將普通溫水和生水兌著喝 ， 就有可能引起腹瀉、腹痛等癥狀 ， 其原因是生水中可能含有微生物、有害物質 ， 再加上熱水的作用 ， 可能對腸胃產生刺激和損傷 。
熱水喝對了能夠給人體帶來一些益處 ， 但是它不是萬能的 ， 功效有限 ， 最多能夠發揮一些緩解病痛的效果 ， 并沒有治療疾病、根除病灶的能力 。

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因此 ， 對熱水人們還是應該保持理智 ， 在發生疾病后立即就醫 ， 不要用熱水安慰自己 ， 自欺欺人 。
生活中 ， 大家也應該注意熱飲、熱食的溫度 ， 盡量不要吃65攝氏度以上的熱食 ， 以免因長期損傷腸胃黏膜 ， 導致慢性疾病和癌癥風險 。
參考資料：
[1
《世衛組織警告“多喝熱水”可能致癌 ， 你怎么看？》.知乎-話食科普. 2021-12-22
[2
《為什么全世界只有中國人愛喝熱水？》.知乎- Dr.X.2018-10-20
[3
《亞洲人喜歡吃熱飯喝熱水 ， 所以食道癌和胃癌發病率顯著高這是真的么？》.知乎- Vaciry.2017-01-14
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