在我們家我是最不愛吃肉的 ， 老公還有公公婆婆 ， 他們都非常的愛吃 。 可以說每天都要有肉 ， 對肉也是情有獨鐘 ， 每天沒有肉好像少了很多東西 ， 無肉不歡 。 夏天豬肉好像很油膩感覺對身體也不是很健康 。 選一些適合夏天吃的肉 ， 脂肪少 ， 比如牛肉雞胸肉還有鴨肉 ， 能解饞 ， 還能降低脂肪 ， 每星期 ， 我們也會選擇一些豬肉 ， 因為這是最便宜的肉 ， 哈哈 。 天越熱我家越愛吃這菜 ， 除濕油而不膩 ， 7天做一鍋 ， 做少了遭埋怨 。

文章圖片
【天越熱我家越愛吃這菜，除濕油而不膩，7天做一鍋，做少了遭埋怨】夏天吃鴨肉也是一種不錯的選擇 ， 因為鴨肉和雞肉 ， 豬肉都不一樣 。 除了口感和味道和他們不一樣之外 ， 營養價值也是有很大的差異 。 鴨肉屬于味甘性寒 ， 天熱的時候吃不容易上火 。 鴨肉可以清除秋燥 ， 夏季是燥熱的季節了 ， 吃鴨肉再合適不過了 ， 還可以除濕氣清熱解毒 ， 滋陰養胃 ， 鴨肉的蛋白質量也很高分布且均勻 ， 所以燒起來的時候肥而不膩 ， 相當美味 。

文章圖片
我媽在家沒事 ， 在后院種了一些蔬菜還是養了一些家禽 ， 鴨 ， 雞 ， 這可是地地道道的土鴨 。 土鴨的做法有很多 ， 鹽水鴨 ， 烤鴨 ， 這都是非常出名的 。 因為燒烤夏天很熱 ， 所以我們幾乎不用這種做法 ， 就是將紫蘇 ， 姜 ， 鴨放在鍋里一起燉這樣做出來的鴨肉也很香也不會辣 。 正所謂冬吃蘿卜夏吃姜 ， 所以姜也是少不了的 ， 只要我們家做菜的時候都會放一些姜 。 越是天熱的時候我們的家人就越喜歡吃這道菜 ， 夏天汗排不出來容易濕氣重 ， 而這道菜就能解決 。 相信大多數人每天上班的時候都是坐在空調屋里 ， 很少出汗 ， 回到家也是空調屋 ， 濕氣排不出來 ， 感覺整個人都是渾身無力 。 夏天吃這道菜最合適不過了 。 我們家每次做的時候都是做一大鍋 ， 做的少了 ， 還會有埋怨 。

文章圖片
現在給大家介紹做法 ， 首先準備食材鴨肉 。 將紫蘇 ， 杭椒 ， 小米椒 ， 花椒 ， 蒜頭 ， 蔥 。 調味品都有油鹽料酒 ， 生抽 ， 黃油醬 ， 生油 ， 蠔油 。 清洗干凈 ， 切塊兒姜洗凈切片兒 ， 姜可以多切一些 。 花椒少許蔥切段 ， 紫蘇洗凈 ， 紅辣椒也切段所有配菜準備齊全開始下鍋 。 鍋加少許的油油熱后將大蒜 ， 花椒下鍋炒香 。 接著把鴨肉也放入鍋里煸炒 ， 變成白色 ， 微微出油的狀態 ， 加一勺黃豆醬繼續煸炒 。 再加入一小勺的是生抽蠔油料酒 ， 炒到鴨肉上色 。 加入嗯適量的水水沒過鴨肉 ， 大火將之沸騰 ， 湯汁快濃稠的時候 ， 加入蔥段和紫蘇 ， 翻炒幾下 ， 再加入青紅椒一起煸炒 。 炒制辣椒7成熟就可以出鍋了 。

文章圖片
這是非常地道的家常菜 ， 賣相也很好 。 飯店也可以采用 。 喜歡吃辣的 ， 也可以放干辣椒炒出來的效果會更辣 。 配上米飯也是非常配的下飯菜 。 我們家每一星期都會做一次 ， 每次都是一大鍋做的少了都會埋怨不夠吃 。 雖然我不愛吃肉 ， 但是做的這道紫蘇鴨 ， 我也是非常喜愛的 。 他們家人愛吃肉 ， 我也跟著慢慢的喜歡上了吃肉 ， 就是因為他們做的這道紫蘇鴨 。 以前不愛吃肉的也是我 ， 現在吵著要吃肉的也是我

• 壽司最簡單做法，香甜軟糯，低脂又營養，我家隔三差五就吃1次！
• 夏季必吃的幾道菜，刮油減脂清熱解火，刮油減脂、清熱解火
• 入秋后，我家餐桌上離不開它們，營養高味道好，上桌必搶光
• 夏季天氣炎熱，吃苦瓜有效緩解這種情況，養血養肝養肝
• 適合夏天吃的魚，補肝腎健脾胃，我家每周做3次，孩子特別愛吃
• 涼拌面的制作方法，在炎熱的夏季里，給家人送上滿滿的關心吧
• 天氣太熱了，單位的空調通風能開嗎？專家建議→
• 腸胃|為啥全世界就中國人喝熱水？喝熱水好還是冷水好？答案都在這里
• 笑話段子：不好意思啊，我家孩子看你騎車那么快，就一直說摔
• 夏季炎熱，頭皮長毛囊炎怎么辦？醫生教你幾招快速緩解