1、豬肺1副 ， 白蘿卜1個 ， 姜片適量，料酒2勺 。
2、蘿卜去皮切成方塊，姜片準備好 。
3、把豬肺放到開水里灼5分鐘左右 。
【豬肺蘿卜湯如何做】4、撈上來放置冷水里清洗干凈，然后切成厚片 。
5、把全部食材放置鍋里，加水，食材和水的比例是1：2 。
6、蓋上蓋子大火煮沸轉小火 。
7、燉20分鐘左右，打開蓋子用勺子把浮在水面的泡泡撈丟掉 。
8、然后加2勺香油、2勺料酒、適量的鹽蓋上蓋子繼續煲 。
9、再煲40分鐘左右就可以熄火了，清甜好吃的蘿卜豬肺就做好了 。
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