【腌糖醋蒜可以放生抽嗎】不可以 。腌制糖醋蒜的傳統方法是只放醋、糖、鹽 。生抽主要用來調味 , 通常用來做炒菜和涼菜使用較多,如果放進糖醋蒜里可能會影響味道;而老抽用于給食物上色,比如鹵菜、紅燒等 。
拓展資料:糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃 。糖蒜色澤呈雪白狀態,味道甜美 。是吃火鍋人的最愛 。含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質 。
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