1、材料：圓椒70克，紅蘿卜100克，萵筍100克，蒜米適量，1勺豆醬、1勺生抽 。
2、把紅蘿卜、圓椒、萵筍切成小丁 。
3、蒜米、豆醬準備好 。
4、用鍋裝適量的水煮沸 。
【豆醬爆素三丁的做法】5、把切好的三丁放進去灼2分鐘 。撈上籃子 。
6、再開火下油，放蒜米進去爆香 。
7、三丁回鍋，加適量的鹽翻炒一下 。
8、然后加1勺生抽、1勺豆醬 。
9、大火翻炒2分鐘上碟 。
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