白露過后，記得多給家人喝“白露湯”，滋潤防秋燥 _健康小知識

白露是24節氣之一，白露過后早晚溫差比較大，天氣一天比一天涼，尤其是早晚溫差比較大，所以要注意早晚添加衣物，不能再袒胸露背，晚上睡覺不能貪涼，所以自古以來就有“白露勿露身，早晚要叮嚀”的說法。日常生活中穿衣要注意，在飲食上更要注意，秋季的食材要以滋補為主，還要注意預防秋季燥熱。白露過后，別忘了給家人喝“白露湯” ，滋潤防秋燥，老少皆宜

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秋季燥熱，所以湯水類的是我們不可缺少的，對于秋季滋補降燥熱小董最先想到的是銀耳粥，銀耳搭配百合，秋月梨，冰糖，大棗，枸杞，蓮子多種食材，清爽美味又好喝，而且銀耳和秋月梨具有清肺熱，潤腸，養胃等多種功效，不但適合老人小孩尤其是對于女性具有一定的嫩膚美容的功效。常喝對我們的身體有一定的幫助。白露過后，記得多給家人喝這湯，滋潤防秋燥，營養好喝，不要錯過

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【白露過后，記得多給家人喝“白露湯”，滋潤防秋燥】今天小董在家用銀耳和秋月梨給大家做一道美味的銀耳粥，做法簡單又實用，正值秋季不妨在家試一試。
【銀耳粥】

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食材：銀耳，百合，秋月梨，冰糖，大棗，蓮子，枸杞，
【具體制作方法】

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第一：首先我們將準備好的食材清洗干凈，將銀耳提前用溫水泡發，泡發之后去掉根部，掰成塊，然后切碎一些，這樣更加方便燉煮

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第二步：然后將準備好的食材盛入盤中，秋月梨清洗干凈削皮，切成塊，盛入盤中備用

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第三步：在鍋中加入適量的清水，加入切碎的銀耳，放入百合，枸杞蓮子，用大火燒開，轉中小火慢燉煮40分鐘，加入大棗，冰糖和秋月梨，繼續燉10分鐘即可

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這樣的銀耳粥只需要將食材清洗一下，然后切一下直接燉煮即可，食材簡單方便，做出來的湯汁濃郁，非常的好喝，白露過后不妨給家人試一試這道湯。
【銀耳粥之烹飪小知識】：
1）銀耳一般選擇的是干銀耳，比較硬，提前1-2個小時將銀耳泡發，泡發之后去掉根部，將銀耳盡量的切碎一些，這樣可以煮出更多的膠質，口感更好
2）燉銀耳是一次加入足量的清水，中途不要加水，否則會影響口感
3）燉銀耳粥時建議使用砂鍋，這樣不糊鍋，燉煮出來的口感更好