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42歲司機血糖飆至26.8,胰島險“報廢”,醫生怒斥:“3物”怎能天天吃

健康知識養生常識

【案例分享】
42歲的王大哥 ， 是一名客車司機 ， 平時主要在市區、縣城之間往返 。 因為每天要開好幾趟車 ， 所以經常會顧不上吃飯 ， 只能在路邊買些炸串、炸饃等小吃來解決一餐 。
前段時間 ， 他時常感覺頭暈 ， 偶爾還會眼前模糊 ， 可他以為是沒有睡好引起的 ， 就休息了幾天 。 但就在這期間 ， 王大哥被救護車給拉走了 ， 被送到醫院時 ， 血糖值一度飆到26.8mmol/L ， 幸好搶救及時撿回了一條命 。
而醫生在了解王大哥的情況時 ， 發現他本身就患有高血糖 ， 但他卻仗著自己年輕 ， 飲食上也不控制 ， 幾乎每天都要吃3種食物 ， 所以血糖水平才會慢慢升高 。
42歲司機血糖飆至26.8,胰島險“報廢”,醫生怒斥:“3物”怎能天天吃
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42歲司機血糖飆至26.8 ， 胰島險“報廢” ， 醫生怒斥：“3物”怎能天天吃
1、炸串
炸串這種油炸食物 ， 有三個特點：熱量高、脂肪高、油鹽重 ， 且含水量少 。 若血糖高的人經常食用 ， 會更易吸收脂肪、熱量 ， 促使身體發胖 ， 血糖濃度上升 ， 從而引起代謝紊亂 ， 以及胰島素抵抗 ， 提高糖尿病患病風險 。
寧光院士團隊對我國近2.1億人所做的相關調查 ， 也能表明 ， 油炸食物會顯著升高血糖 ， 提高糖尿病風險 。
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【42歲司機血糖飆至26.8,胰島險“報廢”,醫生怒斥:“3物”怎能天天吃】2、動物內臟
豬肝、雞胗等動物內臟類食物 ， 是一種特別的美味 ， 有很多人喜歡吃 。 但卻不適合血糖高的人 ， 因為這類食物的脂肪、膽固醇含量偏高 ， 食用過量容易導致血液粘稠度上升 ， 還會使脂肪在體內囤積 ， 促使血糖升高 。
3、饅頭
饅頭是常見的主食 ， 制作原料是精制小麥粉 ， 其中含有豐富的淀粉 ， 同樣是高血糖患者要遠離的食物 。 因為 ， 淀粉在腸胃中消化吸收后 ， 會被轉化為糖分 ， 使血糖濃度上升 ， 加速糖尿病的出現 。
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除飲食以外 ， 還有哪些因素會導致升糖？
1、久坐不動 ， 長期低體力勞動者 ， 比如司機、客服等；
2、長期焦慮 ， 精神緊張 ， 負面情緒過多；
3、體重超重、過度肥胖等；
4、疾病的影響 ， 例如感冒、發燒等；
若血糖控制不好 ， 身體可能會出現以下信號
1、視力出現下降 ， 視物模糊 ， 眼前經常出現黑點；
2、經?？诟缮嘣?， 每天喝大量的水；
3、四肢手腳等部位經常有刺痛、麻木感 ，
4、皮膚異常干燥、瘙癢 ， 容易出現細菌感染；
5、小便次數明顯增多 ， 夜尿增加 ， 尿液中還有泡沫出現；
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想要維持血糖平穩 ， 平時可堅持這2個方法 ， 或對血糖有幫助
1、補充營養物質
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2、控制體重 ， 拒絕肥胖
對患有糖尿病的人來說 ， 體重是必須要控制的 。 因為 ， 過度肥胖不僅會影響代謝 ， 還會加重胰島素抵抗 ， 影響血糖穩定 。 平時如果能堅持運動 ， 可以在減脂的同時 ， 改善胰島素敏感性 ， 加強血糖的控制 。
參考文獻：
【1】曾小琴.《高血糖的飲食禁忌》.大健康雜志.2020