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營養又健康的產后減肥食譜

生活百科

產后減肥食譜：哈密瓜盅
材料：哈密瓜、蛋、紅蘿卜、西洋芹 。
作法：哈密瓜洗凈 ， 由上端橫切將內部籽挖除 。蛋打散加少許水 ， 紅蘿卜去除外皮切小丁 ， 西洋芹洗凈切小丁備用 。將紅蘿卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里 。將哈密瓜移至蒸鍋中 ， 蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可 。
功效：哈密瓜水分多、容易有飽足感 ， 并含有高纖維 。
產后減肥食譜：醋拌蓮藕
材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿卜 。
調味料：鹽、醬油、白醋、果糖 。
作法：蓮藕削去外皮 ， 切薄片入熱水中川燙 ， 撈起瀝干待涼；紅蘿卜削去外皮、切小片 。海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈 ， 以熱水滾燙 ， 入冷開水中浸泡一下 ， 取出瀝干水分切小段 。將上述加調味料和勻 ， 即可食用 。
功效：行氣消食積 ， 利水氣 。
產后減肥食譜：黃豆香鹵海帶
材料：黃豆、海帶 。
調味料：醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末 。
作法：海帶洗凈浸泡30分鐘 ， 黃豆泡水3小時 。海帶、黃豆與調味料下鍋鹵20分鐘 ， 至湯汁收干 。海帶順向切4公分長的段狀 ， 將黃豆擺于海帶上即可 。
【營養又健康的產后減肥食譜】產后減肥食譜：清蒸茄段
材料：茄子 。
調味料：油、蒜泥、醬油、白醋 。
作法：茄子對剖切長段 ， 將油及水放入大碗中 ， 將茄子放入碗內拌勻 。將茄子取出排盤 ， 覆上耐熱膠膜入電飯鍋或微波爐蒸軟 。瀝干水分 ， 沾醬料食用即可 。
功效：清蒸低油 。茄子用清蒸 ， 甜度不會流失 ， 比水煮的效果好 。
產后減肥食譜：涼拌海帶芽
材料：干海帶芽、枸杞子、金針菇、嫩姜絲 。
調味料：香油、麻油、鹽 。
作法：干海帶芽加水泡開 ， 并用熱水燙過撈出放涼 。枸杞子入電飯鍋蒸約5分鐘 ， 金針菇用熱水煮軟撈出 。將所有材料加在一起拌勻 ， 加入調味料即可 。
功效：熱量低、又有飽足感 。此道菜是減重者的極佳選擇 。
產后減肥食譜：蔬菜燴豆腐
材料：豆腐、豆芽菜、紅蘿卜、香菇、青椒、蔥末 。
調味料：鹽、胡椒、香油、米酒、太白粉、高湯 。
作法：豆腐切大塊入高湯及調味料 ， 以小火燉煮約15分鐘 。紅蘿卜去皮、切絲 ， 用滾水煮至熟軟 ， 撈出備用 。另起油鍋 ， 入蔥末爆香 ， 再入香菇炒香后入紅蘿卜、豆芽菜、青椒略為拌炒并淋在豆腐上即可 。
功效：低油、高纖維 。