土豆新吃法，上鍋一蒸，簡單一揉，吃著比肉都香 _健康小知識

土豆新吃法，上鍋一蒸，簡單一揉，吃著比肉都香，剛上桌就搶光。作為一個資深土豆控，三天不吃，就會覺得缺點什么，所以，平時最喜歡琢磨土豆的吃法了，在我家我兒子也特別喜歡吃用土豆做的菜，不管做成什么家常菜，他都會比平時多吃一些飯。所以每次上街買菜，就多買點土豆，今天把土豆換了種做法，用土豆做了一道日式土豆餅，把孩子喜歡的一個接一個地吃，還怪我怎么不多做點呢？下面我就把詳細做法分享給大家，喜歡的朋友收藏起來，有空了也做點吧！

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準備食材：
土豆、胡蘿卜、麻豆、鹽、沙拉醬、黑胡椒粉、食用油、清水、面包糠
具體做法：

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1.我們先把土豆去皮切成塊，水開后上鍋蒸熟。

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2.趁這會兒時間把胡蘿卜切成小丁備用。

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3.土豆蒸熟后取出來晾凉，再把胡蘿卜丁和麻豆下鍋焯水，煮熟以后倒在涼水里面過凉。

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4.現在我們把土豆倒在碗里搗成細膩的泥。

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5.再把焯過水的胡蘿卜丁和麻豆加進去，加一勺鹽、兩勺沙拉醬、少許黑胡椒粉完全抓拌均勻。

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6.在盤子上刷點油防粘，把拌勻的土豆泥揉搓成型放到盤子里備用，注意不要弄得太大，不然不好炸。

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7.接下來我們把做好的土豆泥胚沾點清水，再均勻地裹上一層面包糠。

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8.鍋中倒入多一下的油，油溫升到四成熱，筷子扎進去能冒小氣泡就差不多了，把裹好面包糠的土豆泥下進去，小火炸至外皮金黃就可以控油撈出來了。

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【土豆新吃法，上鍋一蒸，簡單一揉，吃著比肉都香】9.吃起來酥脆軟糯，營養美味，好吃到停不下來，喜歡的朋友趕緊在家試試吧。