自己在家也能做面包，1塊紫薯，半碗面粉，松軟香甜，沒有添加劑 _健康小知識

自己在家也能做面包， 1塊紫薯，半碗面粉，松軟香甜，沒有添加劑。紫薯，也屬于番薯的一個品種，含有大量的花青素，和紫甘藍一樣，營養豐富，其實也不是轉基因。可能是生活中見得比較少，在我不會做菜前，我只知道茄子是紫色的，后來才知道原來還有青色的茄子，紫色的包菜，綠色的蘿卜等等。常見的紫薯做法有很多，比如：紫薯餅，紫薯粥，紫薯饅頭，發糕等等，因為顏色好看，做出來的食物也特別有食欲，今天就教大家用紫薯做一個好看又美味的面包。

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【自己在家也能做面包，1塊紫薯，半碗面粉，松軟香甜，沒有添加劑】準備食材：
清水、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油、紫薯、白糖
具體做法：

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1.盆里加一些清水，加入2g酵母粉和適量的白糖，再分次加面粉進去攪勻，大概4兩左右，然后加點食用油進去，揉成面團后醒發到兩倍大。

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2.這會兒時間我們切點紫薯蒸熟，趁熱搗成泥，再加點白糖，喜歡吃甜的可以多加點。

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3.案板上撒些干面粉，現在我們把醒好的面拿出來，揉勻后分出一個個嬰兒拳頭大小的面劑子，稍微按扁一點包入紫薯。

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4.然后把口收緊，輕輕搟開，記住不能搟爛。

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5.用刀子把上面這一層劃開。

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6.翻個面把它卷起來。

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7.再像這樣把它首尾盤在一起。

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8.做好后放鍋里蓋上蓋子再醒二十分鐘。

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9.現在先開中火燒一分鐘，然后蓋上蓋子燜三分鐘。

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10.翻個面開中火再燒一分鐘，最后再燜三分鐘。

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11.這樣一道松軟香甜的紫薯面包就做好了，喜歡的朋友趕緊在家試試吧。