教你在家做紅糖糍粑，煎一煎，香甜軟糯，簡單到只需要一個平底鍋 _健康小知識

教你在家做紅糖糍粑，煎一煎，香甜軟糯，簡單到只需要一個平底鍋。紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統的小吃，紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸收率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質。因為平時也很喜歡吃糯米類的小糕點，所以每次去飯店吃飯，都會點一份紅糖糍粑，一小碟10小塊的樣子，要20多塊的價格，實在有點貴，還吃不過癮。今天就跟大家分享紅糖糍粑最常見的做法，口感、口味不輸飯店，外脆里糯，成本還很低廉，下面和我一起來看下制作方法吧。

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準備食材：
紅糖、白糖、開水、糯米粉、食用油
具體做法：

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1.我們先把30g紅糖和10g白糖用90g開水化開備用。

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2.然后在140g糯米粉里面加100g開水，攪勻后揉成面團。

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3.再分出一個個乒乓球大小的面劑子揉勻。

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4.接下來我們在鍋里倒油燒熱，把面劑子按扁下到鍋里，小火煎到兩面金黃，然后把攪勻的紅糖水倒到鍋里面，大火收汁，燒到湯汁濃稠就可以出鍋了。

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【教你在家做紅糖糍粑，煎一煎，香甜軟糯，簡單到只需要一個平底鍋】5.這樣一份香甜軟糯的紅糖糍粑就做好了，喜歡的朋友趕緊在家試試吧。