眾所周知，制作饅頭是一個很簡單的過程，自己在家便能夠輕松的自作出口感良好的饅頭 。但是對于新手而言，在制作饅頭的食材選擇方面也存在著顧慮，其實無論是使用堿還是使用小蘇打都能夠打發饅頭，具體使用哪種材料就要根據自己的實際情況進行選擇了 。不如先來了解一下小蘇打發饅頭的方法吧 。
【小蘇打發饅頭的方法】
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4、蒸制：打開火，有屜的一層先不放入，將水燒開 。放入籠屜，大火，上蒸汽計時，15分鐘關火 。3-5分鐘后打開鍋蓋兒取出 。
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