市場上的各種樣的蔬菜雖然很多 ， 但受大家喜歡的無非就是那幾種 ， 比如土豆、山藥、油菜、黃瓜等 ， 尤其是黃瓜 ， 不僅可以用來炒著吃 ， 還可拌涼菜吃 ， 與之搭配最好的就是雞蛋了 ， 可以炒雞蛋 ， 也可以做黃瓜拌雞蛋 ， 而且黃瓜雞蛋涼菜的做法也比較簡單 ， 一般家庭都可以很容易的做出來 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
【黃瓜雞蛋涼菜的做法】 制法:
先將黃瓜洗凈 ， 控去水分 ， 橫切成片 ， 再改用直刀切成細絲 ， 用精鹽、白糖拌勻 ， 盛入盤內 。再將陳醋、姜絲、蔥絲、蒜泥、香油調好 ， 食用時澆在黃瓜絲上即成 。如將黃瓜洗凈后 ， 用刀背拍碎 ， 再切成小碎塊 ， 依上法調拌 ， 便成拌刀拍黃瓜了 。
特點: 鮮脆味美 ， 清淡利口 。
- 涼菜用生抽還是老抽
- 木耳芥末涼菜做法
- 小涼菜菜譜大全
- 什么涼菜好吃又好做
- 涼菜醬汁的做法大全
- 早餐涼菜菜譜大全
- 黃瓜瘦身切忌百搭 不減重還傷身
- 雞蛋粥有營養嗎
- 粽子里煮雞蛋需要把雞蛋打壞嗎
- 檸檬黃瓜泡水的功效