【蒸肉末茄子的家常做法】 川菜作為八大菜系中最為出名的菜系之一 ， 其菜式豐富且味道相對辛辣 ， 具有開胃的功效 。除去大家都熟知的火鍋以外 ， 川菜中的一些家常小菜也受到了很多人群的喜愛 ， 無論是麻婆豆腐、宮保雞丁、肉末茄子等 ， 制作起來非常的方便快捷 ， 且具有獨特風味 。對于愛吃川菜的人群來說 ， 不如來了解一下蒸肉末茄子的家常做法吧 。
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吃的時候要把茄子撕開 ， 和肉末拌和著吃 ， 這樣更入味 。
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