李大伯喜歡在晚上睡覺前喝點白酒 ， 因為這樣酒精上腦了更好入睡 ， 家里人勸也不聽 ， 但隨著年齡大了 ， 不敢再像以前那樣喝酒百無禁忌 ， 啥酒都喝了 ， 而是會去市場只買純糧酒 ， 但喝酒喝了一輩子的李大伯 ， 有時還是會踩坑 ， 被商家欺騙 。
為此 ， 李大伯還特意自駕去拜訪了一位制酒多年的老同學 ， 詢問怎么樣才可以挑到純糧酒 ， 老同學告訴了他一個小妙招 ， 在這里 ， 也分享給大家 。

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先了解生產標準號的含義
生產標準號 ， 是我國明確規定食品包裝上必須有的一個食品分類標簽 ， 代表了這個產品發行是經過國家許可的 ， 可以在市場上流通的 。
其中 ， 勾兌酒和純糧酒的生產標準號是不一樣的 ， 所以我們可以直接查看生產標準號來進行分辨 。

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白酒的生產編號可以按照白酒的釀造方法和香型來進行分類 。
白酒的釀造方法主要有3種：
1.液態法白酒（酒精酒）：GB/T20821-2007
液態法白酒 ， 是淀粉含量高的食物在液態狀態下發酵的酒精 ， 這種方法釀出的酒精就是食用酒精 。
優點：出酒快 ， 節約糧食 ， 成本低 。
缺點：喝完易上頭 ， 易口干 。

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2.固液法白酒（勾兌酒）：GB/T20822-2007
固液法白酒 ， 是純糧酒和酒精酒按照一定比例勾調出來的白酒 ， 我國規定固液法白酒中的純糧酒 ， 不得低于30% 。

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3.固態法白酒（純糧酒）
固態法白酒 ， 是糧谷類糧食在固體狀態下釀造的酒 ， 純糧酒使用的都是固態法 。
在釀造過程中 ， 酒曲變成發酵劑 ， 不同的酒曲釀造出來的白酒香味都不相同 ， 大致還可分出十二種香型 ， 常見的是濃香型 ， 醬香型和清香型 。
白酒的不同香型 ， 都有著不同的生產標準號 ， 如下圖所示 。

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所以我們在挑選白酒的時候 ， 可以依據上方的表格來判斷是勾兌酒還是純糧酒 ， 如果是純糧酒 ， 又是哪個香型的純糧酒 。
買白酒時 ， 就認準瓶上的“生產標簽號”這“1行”字 ， 認準白酒的生產標簽號是上述表格中所標示的標簽號 ， 都是純糧食酒 ， 一挑一個準 。 返回搜狐 ， 查看更多
【買白酒，認準瓶上“1行”字，都是純糧食酒，一挑一個準】責任編輯：

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