【今天就給大家分享一下，如何自己在家做江米條，快來看看吧】教你在家做江米條 ， 做法簡單 ， 香甜酥脆 ， 吃出小時候的味道 。 不知道大家還記不記得一款小時候非常受歡迎的小零食 ， 就是江米條 ， 吃起來特別酥脆 ， 而且價格非常便宜 ， 雖然說現在的零食種類越來越多了 ， 但是總感覺少了小時候的味道 ， 今天就給大家分享一下 ， 如何自己在家做江米條 ， 自己親自在家動手做 ， 這樣給孩子作為零食更健康安全而且更有營養 ， 下面就和我一起來看下制作方法吧 。
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準備食材：
清水、麥芽糖、糯米粉、食用油、白糖
具體做法：
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1.首先往平底鍋里倒上一碗水 ， 加入三勺麥芽糖 ， 開中火用勺子不停地攪拌 。
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2.等糖水冒白泡的時候迅速加入一碗糯米粉 ， 再用筷子不停地攪拌 ， 攪拌至這種粘稠狀的時候就可以了 。
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3.案板上撒些干面粉防粘 ， 等不燙手的時候取出放在案板上開始揉面 。
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4.面揉好之后搓成筷子粗細的面條 。
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5.再用刀將面條切成一樣長的段 。
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6.接下來我們開始炸面條 ， 這里提醒大家一下 ， 要用涼鍋涼油 ， 將面條段下入鍋中 ， 炸至面條浮起的時候就可以準備控油出鍋了 。
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7.然后再復炸一遍控油撈出 。
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8.最后將炸好的面條段均勻地裹上一遍白糖 ， 咱們今天這道江米條就做好了 ， 做法簡單 ， 金黃酥脆不開裂 ， 學會的朋友不妨自己在家試試 。
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