3、腐竹在烹飪的時候 ， 基本上是不需要添加食鹽的 ， 因為腐竹本身就特別咸了 ， 再加鹽就沒辦法吃了 。

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【老廚子用了30年的紅燒腐竹方法，30分鐘泡發，口感勁道不夾生】老廚子用了30年的泡腐竹方法 ， 30分鐘就能泡發 ， 口感勁道不夾生 ， 泡腐竹 ， 用涼水還是開水？相信大家都有自己的觀點 ， 歡迎留言討論哦！

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