三種懶人燜飯，有肉有菜還有海鮮，營養美味 _健康小知識

上了一星期的班，雙休日是不是和我一樣就想美美地睡上一個懶覺，但要買菜燒飯，睡懶覺想都不要想，學會這三種懶人燜飯，就可以睡到自然醒了，有肉有菜還有海鮮，營養美味，孩子也喜歡吃，每次做這種燜飯，他都會比平時多吃一碗，快一起來學做吧！
【香菇排骨燜飯】

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【三種懶人燜飯，有肉有菜還有海鮮，營養美味】材料：大米200克，子排300克，干香茹6朵，胡蘿卜半根，豌豆適量，生抽2勺，蠔油1勺，油適量，料酒適量
做法：1、排骨買回來清洗干凈，用清水浸泡出血水。
2、把浸泡好的排骨冷水入鍋，加適量料酒焯下水撈出。
3、干香茹提前用冷泡發好，洗凈后切小粒。
4、半個胡蘿卜去皮后也切成小粒。
5、豌豆洗凈也用水焯一下，焯的時候可以加1小撮的鹽，以保持豌豆的綠色。
6、鍋中倒入適量的油，放入焯過水排骨翻炒。
7、大火轉中火，直至煎至排骨兩面都呈金黃色。
8、加入2勺生抽， 1勺蠔油后把排骨翻炒均勻。
9、加入沒過排骨的水，中小火燜煮十分鐘左右。
10、大米提前半小時淘洗好，放入電飯煲中，然后把煮好的排骨倒入大米上。按常規煮飯就可以。
11、等水汁收至差不多干的時候，放入胡蘿卜粒和青豆粒，一起翻拌均勻即可。
【咖喱海鮮飯】

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材料：大米150克，鮮蝦15只，魷魚爪1個，胡蘿卜1個，豌豆適量，鹽少許，料酒適量，咖喱1塊。
做法：1、蝦買回來后去殼，切成小粒后用料酒和鹽稍腌一下。
2、鮮魷魚洗凈后取魷魚爪，把魷魚爪切成小粒。
3、胡蘿卜也切成小粒。
4、把淘洗干凈的米放入砂鍋，加適量的水。
5、放入切成小粒的蝦和魷魚。
6、把胡蘿卜粒放入后，加入咖喱塊攪勻。
7、再加少許鹽調味。
8、最后加入適量的油。
9、大火煮開后轉中小火。等水差不多干了的時候放入焯了水的豌豆拌勻。
10、水干后關后燜15分鐘即可。
【咸肉豌豆糯米飯】

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材料：新鮮豌豆500克，咸肉一小塊，糯米250克，鹽少許，油適量，豬油1勺
做法：1、糯米淘洗干凈，提前用水浸泡下。如果不喜歡糯米也可用大米。
2、新鮮的豌豆剝去外殼后清洗干凈，瀝干水分。
3、咸肉洗凈后切薄片或小粒，這個可以看各人的喜好，總之切小就行。
4、把淘洗干凈的糯米和咸肉一起放入電飯煲。
5、加入沒過米半指甲的水就行了，不要加太多不然煮出來的飯會太爛。再加1勺的植物油拌勻。
6、電飯煲按灶燒飯功能，這個功能煮出的飯會有鍋巴，很香。
7、在煮飯其間，來炒豌豆，鍋中倒入適量油后放入洗凈的豌豆。
8、炒勻后加入少許鹽翻炒均勻，變色后即可盛出。
9、等電飯煲里的水煮至快干的時候放入炒好的豌豆，這個時候再加入1勺的豬油拌勻，不喜歡的也可以不加，但加了豬油煮出來的飯會很香。