食材明細
主料
海白蝦250克
蒜薹235克
輔料
姜片適量
調料
料酒適量
鹽適量
生抽適量
蠔油適量
清淡口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度蒜薹炒海白蝦的做法步驟
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1食材：海白蝦（已去蝦須清洗）、蒜薹（已折段清洗）、姜片 。
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2將蒜薹下入沸水中焯開1——2分鐘撈出 。
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3起鍋倒油燒熱 ， 下入姜片熗鍋 。
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4接著 ， 下入海白蝦 ， 加適量的料酒 。
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5翻炒翻炒 。
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【蒜薹炒海白蝦的做法步驟】6然后 ， 合入焯好的蒜薹翻炒一下 。
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7最后 ， 加適量的鹽 。
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8加適量的生抽 。
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9加適量的蠔油 。
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10調味炒勻即成 。