從此小編就開始了炒飯生涯 ,
今天給大家帶來一道最新力作——千葉豆腐炒飯!

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用料
千頁豆腐五分之一塊、蒜薹(tai , 二聲)一小把、剩米飯兩碗、植物油30克、蒸魚豉油2勺、花椒面少許、精鹽8克
蒜薹千頁豆腐炒飯的做法
1、蒜薹和千頁豆腐切丁 , 越小越好 。

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2、準備剩飯 , 我這個是脫皮綠豆米飯 。

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3、大勺燒熱 , 放入植物油 , 下入蒜薹和千頁豆腐丁 , 翻炒 。

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4、放花椒面和蒸魚豉油 , 撒鹽 。

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5、蒜薹燒透 , 出香味兒后 , 放入米飯 。

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6、大火翻炒的同時 , 用鏟子把大團的米飯壓松 , 盡量讓米粒散開 。 出鍋 , 開吃 。

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小貼士
【蒜薹千頁豆腐炒飯的做法】1.炒飯大火才好吃 。 2.蒜薹燒熟了再放米飯 , 否則蒜薹會辛辣 。
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