牛排黃瓜能量沙拉的做法步驟 _健康小知識

“能量滿滿，卻又低脂的沙拉，健身人士的最愛～”食材明細
主料
牛排（西冷、牛腱之類都OK）1塊
雞胸肉1/2塊
培根2-3片
黃瓜1根
輔料
青豆粒適量
玉米粒適量
口蘑適量
調料
色拉油或橄欖油， 2勺
鹽適量
黑胡椒粉少許
混合香辛料適量
【牛排黃瓜能量沙拉的做法步驟】沙拉醬適量
清淡口味
煎工藝
廿分鐘耗時
簡單難度牛排黃瓜能量沙拉的做法步驟

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1黃瓜洗凈后、去皮去蒂，刨薄片。

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2黃瓜薄片擺盤。

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3口蘑洗凈后，切成四瓣。

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4青豆粒洗凈后，煮軟后瀝水備用。玉米粒和青豆粒一樣處理，或者和我一樣直接用熟的甜玉米粒。

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5用廚房紙將牛排和雞胸肉表面的水吸干。

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6不粘鍋加熱，倒入1勺色拉油，煎熟雞胸肉和培根。中途給雞胸肉翻面時，記得撒上鹽和黑胡椒粉，入味。

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7接著用剩下的油翻炒口蘑，加入鹽和黑胡椒粉調味。

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8關小火，將瀝水后的青豆粒倒入不粘鍋，一起快遞翻炒。

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9上述幾樣食材加熱好后，就鋪在黃瓜片上。

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10另倒一勺色拉油，把牛排放入鍋內，煎至兩面變色。先大火，后中小火，每次翻面撒上鹽和混合香辛料調味。最后用小火給牛排封邊，鎖住汁水。

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11將煎好的牛排切小塊。

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12將牛排小塊放入盤中，最后淋上沙拉醬即可。