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雞胸和黃瓜放一起做，酸甜開胃，營養豐富，美味又低脂

健康知識養生常識

天氣一熱 ， 減肥一直是愛美的女性的頭等大事 ， 可真要做起來卻有點難 ， 有時候管住了嘴又邁不開腿 ， 所以減肥這個話題永遠是心頭的痛 。 我也是這樣 ， 前段時間下決心和朋友一起實施了減肥計劃 ， 為了減脂 ， 朋友說吃水煮雞胸 ， 連著吃了幾天 ， 實在咽不下去了 ， 看到就要反胃 ， 你想想就知道了 ， 滿嘴蛋白質的感覺 ， 嚼起來跟甘蔗渣是一樣一樣的 ， 吃不到幾口 ， 不說飽了 ， 就是嚼都嚼累了 ， 現在想想都難受 ， 所以直接放棄水煮雞胸 。
雞胸和黃瓜放一起做，酸甜開胃，營養豐富，美味又低脂
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雞胸雖然難吃但它的營養還是不錯的 ， 蛋白質含量較高 ， 且易被人體吸收 ， 和豬肉、牛肉等肉類相比 ， 明顯要低脂低熱 ， 我把雞胸和黃瓜 ， 胡蘿卜放一起做 ， 胡蘿卜營養豐富 ， 富含胡蘿卜素 ， 維生素等人體所需的營養成分 ， 每天食用胡蘿卜有助于預防心臟疾病和腫瘤 ， 增強人體免疫力 。 黃瓜肉質脆嫩 ， 汁多味甘 ， 有清熱、解渴、利水、消腫之功效 。 把這三樣食物一起做成菜 ， 加上蕃茄醬和醋 ， 酸甜開胃 ， 營養豐富 ， 美味又低脂 ， 特別適合吃了怕長肉的人 。 你也快來試試吧！
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【茄汁雞丁】
材料：雞胸肉一塊 ， 黃瓜一根 ， 胡蘿卜一根 ， 鹽少許 ， 料酒適量 ， 蕃茄醬1勺 ， 香草醋適量 ， 糖適量 ， 油少許
做法：1、準備好材料后雞胸肉切洗凈后切丁 ， 放入少許鹽 ， 醋 ， 料酒 ， 腌制20分鐘 。 黃瓜洗凈切小丁 。 胡蘿卜去皮后也切成小丁 。
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2、鍋中倒入少許油 ， 放入腌好的雞肉翻炒至變色后即盛出 。
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3、鍋中倒入少許油放入胡蘿卜丁略炒 。 放入蕃茄醬 。
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4、炒勻后加入半碗清水 ， 小火煮開后加入黃瓜丁 。
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5、炒勻后把雞胸肉放入一起翻炒片刻后加入少許香草醋 。
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6、最后加入少入許糖調味 ， 收汁后即可出鍋 。
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7、酸甜可口 ， 營養豐富 ， 還能減脂的茄汁雞丁就可以吃了 。
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【雞胸和黃瓜放一起做，酸甜開胃，營養豐富，美味又低脂】【小貼士】：
1、雞胸肉肉質纖維粗 ， 先腌一下可使肉質變嫩 ， 口感要好許多 。
2、醋遇熱易揮發 ， 建議后放 。