夏天的味道越來越重了 ， 夏天天氣非常炎熱 ， 女生們要去商場買換季的衣服了 ， 我逛開逛去都沒挑選到合適的 ， 因為最近飲食不節制 ， 所以身材變胖了 ， 很難買到合適的衣服 。
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所以不得不為自己制定減脂餐了 ， 瘦肉營養豐富 ， 它富含蛋白質、鈣等 ， 它和青椒搭配一起 ， 有葷有素 ， 營養全面又低脂 ， 越吃越瘦 。
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【尖椒炒肉絲】
所需要的食材：尖椒一根 ， 豬肉250g ， 花生油適量 ， 生抽適量 ， 蠔油適量 ， 淀粉適量 ， 料酒一勺 ， 白糖一匙羹 。
做法步驟：
第一步：豬肉清洗干凈切成肉絲 ， 尖椒去籽切絲備用 ， 豬肉絲里加入一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 2匙羹淀粉 ， 腌制10分鐘入味 。
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第二步：碗里加入一勺生抽 ， 一勺蠔油 ， 一匙羹白糖 ， 一匙羹淀粉 ， 小半碗清水 ， 攪拌均勻備用 。
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第三步：熱油鍋 ， 倒入豬肉絲 ， 大火翻炒至豬肉絲變色盛出備用 。
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第四步：另起鍋燒油倒入蒜末爆香 ， 尖椒絲翻炒至斷生 ， 再豬肉絲翻炒均勻 。
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第五步：倒入剛剛調好的料汁 ， 大火翻炒收汁即可 。
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小提示：
1、肉絲切得細長一點 ， 方便夾起 ， 容易入味
【尖椒炒肉絲，有葷有素，營養全面又低脂，越吃越瘦】2、尖椒不要炒得太熟 ， 以免太軟而影響口感 。
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