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大腦|減肥還能“健腦”！體重減少1%，大腦年輕了9個月

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【大腦|減肥還能“健腦”！體重減少1%，大腦年輕了9個月】大腦|減肥還能“健腦”！體重減少1%，大腦年輕了9個月

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大腦|減肥還能“健腦”！體重減少1%，大腦年輕了9個月

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大腦|減肥還能“健腦”！體重減少1%，大腦年輕了9個月

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體重秤上的數字 ， 是很多人每日心情的晴雨表；不但影響人的喜怒哀樂 ， 也決定著健康狀態 。

如果說儲存脂肪是人類的進化優勢 ， 那減肥就是和優勢做“斗爭” ， 艱難程度可想而知 ， 多數人減肥失敗也在情理之中 。
減肥固然困難 ， 它帶來的好處也讓人無法抗拒 。 《生命時報》結合研究及專家觀點 ， 教你控好體重 。
受訪專家
北京體育大學運動與體質健康教育部重點實驗室副教授 蘇 浩
中國注冊營養師 李園園
北京中醫藥大學東方醫院營養科營養師 魏 幗
體重減少1% ， 大腦年輕9個月近日 ， 以色列內蓋夫本·古里安大學、美國哈佛大學的研究人員發現 ， 健康飲食減肥可減緩大腦衰老 。
研究納入102名肥胖居民 ， 接受了為期18個月的生活方式干預 。 在研究開始和結束時 ， 通過腦部掃描分析了參與者的大腦年齡 。

結果顯示 ， 體重減少1% ， 大腦年齡會比預期年輕9個月 。 減少攝入加工食品、糖果和飲料 ， 有助進一步減緩大腦衰老 。
這項研究中提到了一個關鍵：通過調整飲食實現健康減肥 。
參與者按照1:1:1隨機分配到健康飲食指南組（基本實現健康飲食）、地中海飲食（蔬菜水果、五谷雜糧、家禽和魚肉、核桃）組、綠色地中海飲食組（在地中海飲食基礎上增加膳食多酚 ， 如綠茶） ， 且均結合身體活動 。
18個月后 ， 平均BMI減少0.76 ， 平均體重減少了2.31千克 ， 平均腰圍減少了5.39cm 。
另外 ， 減肥的好處不僅體現在給大腦“減齡” ， 肝臟脂肪、肝酶、皮下脂肪的減少與大腦變年輕顯著相關 。
健康減肥是成功的關鍵近年來 ， 不少明星都在網上曬出過自己的減肥方法和食譜 ， 網友們紛紛效仿 。
這些減肥法多少都隱藏著一些健康風險 ， 使用不當很有可能傷身 。

節食減肥：餓成易胖體質
嚴控攝入熱量 ， 體重自然下降 ， 但身體也會做出調整以適應“不良環境” ， 最明顯的就是基礎代謝降低 。
一旦恢復正常飲食 ， 特別容易反彈 ， 且很可能比以前還胖 。
不僅如此 ， 節食減肥容易造成營養素缺乏、睡前易餓、降低血清素合成 ， 出現精神煩躁、睡眠困難、胃腸道功能下降、排便不暢等問題 。
不吃主食：容易抑郁
主食提供全天所需50%以上的能量 ， 不吃主食不僅會導致營養不均衡 ， 更是很多疾病的誘因 。
人體內的碳水化合物不足 ， 就要動用身體中儲存的蛋白質和脂肪 ， 進而影響組織細胞的修復、免疫抗體的形成 ， 以及肌肉的生長和修復等 。
戒油戒鹽：缺乏必要營養
長時間不攝入油脂 ， 可能會導致人體缺乏必需的脂肪酸 ， 出現皮炎、傷口難以愈合等問題；長時間不吃鹽分 ， 可能會缺乏鈉離子 ， 出現倦怠、淡漠、惡心 。
糖是個列外 ， 無論長期還是短期不吃糖都不會影響健康 。 但如果嚴控碳水攝入 ， 大腦獎賞中樞得不到滿足 ， 會渴望高碳水食物 。 如果特別想吃含糖食物 ， 最好控制在每天25克以下 。
盲目用藥：不是長久之計
用減肥針、減肥藥都不是長久之計 ， 即使一時減下來也難以維持 。 最重要的是通過良好的生活習慣、健康運動 ， 達到成功減重的目的 。