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【血糖|胃病患者生活中該如何調養腸胃?】胃病相當常見 , 包括:慢性淺表性胃炎、糜爛性胃炎、萎縮性胃炎、胃潰瘍等等 , 可經久不愈 , 反復發作 , 進一步可癌變 。
胃病患者在日常生活中該如何調養腸胃 , 才能有利于胃病的治療 , 防止胃癌的發生 。
養胃講究“三個度”
01、溫度
胃病患者切忌生冷刺激 , 食物溫度最好控制在50℃~60℃ 。
02、速度
細嚼慢咽有助于將食物完全磨碎 , 并與胃液充分混合 , 可以減輕胃的負擔 。
咀嚼的過程中 , 唾液消化酶入胃后可以中和胃酸 , 降低胃酸濃度 , 可以減輕其對胃黏膜的刺激 。
03、稀稠度
胃病飲食需細軟碎爛易消化 , 米粥、龍須面、蛋羹、肉丸、溜魚片、嫩豆腐、菜末、碎菜是很好的選擇 , 切忌食物過于干硬 。
養胃需要“五注意”
01、注意避免各種對胃黏膜有刺激性、有損傷的食物和藥物 。
戒煙戒酒 , 避免酸辣、堅硬、粗糙的食品 , 如辣椒、濃咖啡、油餅、年糕、涼拌菜等 。
對纖維含量較高的粗糧和蔬菜可以采用粗糧細做(磨粉后與面粉一起制作發面食物)和細加工(蔬菜切碎或切小塊)的方式 , 每日粗糧50克 , 蔬菜300克 。
02、注意生活規律 , 飲食定時定量 , 切忌暴飲暴食 。
晚餐勿過飽 , 飯后不宜立即就寢 。 如有能量不足的情況 , 加餐可以選擇牛奶、蘇打餅干、烤面包片、煮雞蛋等 。
03、注意優質蛋白質及微量元素的補充 。
胃病患者易發生貧血和營養不良 , 日常飲食中要注意富含鐵、維生素B12和優質蛋白質食物的攝入 。
含鐵豐富的食物包括動物血制品(鴨血、血豆腐等)、瘦肉、動物肝臟(因富含膽固醇 , 每周不超過85克);含維生素B12豐富的食物包括瘦肉、魚貝類、禽蛋、動物肝臟等;優質蛋白質來源的食物包括蛋、奶、動物肉類、豆制品 。
04、淺表性胃炎患者養胃要注意什么?
淺表性胃炎患者胃酸分泌過多時 , 應禁用濃縮肉湯、味酸的食品;宜食用牛奶、豆漿、烤面包片、堿發面的饅頭等 , 可以中和胃酸 。
05、萎縮性胃炎患者養胃要注意什么?
萎縮性胃炎患者胃酸分泌過少時 , 可適當食用清淡肉湯、蔬菜蛋花湯、酸味水果等刺激胃酸分泌 , 還應食用蛋白質含量高而脂肪低的食物 , 如蛋清、嫩豆腐、魚片等 。
除此之外 , 胃病患者應保持樂觀的情緒、規律的生活、避免過度緊張與勞累 , 無論在本病的發作期或緩解期均很重要 。
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