建議中老年人少吃肥肉，多吃蓮子、桑葚，安神助眠，抵抗衰老 _健康小知識

近年來，慢性病已經成為當今世界人口的主要死因，世界衛生組織2014年《全球非傳染性疾病現狀報告》顯示，預計到2030年，將有占總死亡人數75%以上約5300萬人死于慢性非傳染性疾病。
數據顯示：我國60歲及以上老年人群中， 75.8%的人被一種及以上慢性病困擾。很多人同時身患高血脂、痛風、高血壓！

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那么誘發這些慢性病的原因，是醫療水平太差？用藥錯誤？還是我們老年人本身身體素質不達標呢？
其實都！不！是！現在老年人得的，大多是“富貴病”！由于長期不健康的生活習慣，大魚大肉、抽煙、酗酒、熬夜，生活壓力過大，引發的慢性疾病。

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有些人疾病體檢發現脂肪肝、膽囊炎、高血脂這些要忌口的慢性病之后，對肉的控制能力很差，總想著多吃一口。
無意間就造成了越吃越多的情況，這樣過量吃，就會增加患癌癥、三高的可能性了。
尤其是肥肉和動物內臟，里面的脂肪、嘌呤含量非常高，很容易加重高血脂和痛風，并引起多種心血管疾病。

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爆炸營養課堂的營養師建議，中老年人吃肉一定要吃瘦肉。除了吃肉要選擇瘦肉，主食也要隨著年齡來調整：
35歲以后，就要增加粗雜糧、大豆等食物的比例；45歲以后逐漸來到更年期，女性要多吃豆制品來緩解更年期不適。

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而60歲以后，更應適量選用粗糧如燕麥、蕎麥，做好粗細搭配，有助于預防各種慢病。
中老年人日常還可以吃一些蓮子、桑葚和酸棗仁，來調理身體：
蓮子雖然不是肉，但同樣含有豐富的植物蛋白，它含有的植物蛋白雖然沒雞蛋牛奶那么高，但也接近于世界衛生組織的攝入標準。

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適量吃新鮮蓮子，有增強機體免疫力、潤腸通便、延緩衰老、保護心腦血管、抗氧化等好處。
桑葚也是一種健康水果，俗話說“六月桑葚賽人參” ，每年五六月份剛好是吃桑葚的季節，不妨趁新鮮多吃一些。

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在古代桑葚可以皇上的御用食物，中醫記載，桑葚具有滋陰補血、生津潤燥、補腎烏發、清涼止咳、明目等功效。
從營養學角度來看，桑葚里面含有的花青素，不僅有助于緩解眼睛疲勞，還能幫助身體抗氧化，比如保持皮膚的良好狀態等，好處多多。
顏色越深的桑葚，花青素含量越高，購買時可以挑選果實較大、顆粒圓潤飽滿、果色深紅紫黑的桑葚。
那么桑葚除了直接生吃，還可以怎么吃呢？爆炸營養課堂的推薦給您一道：桑葚糯米粥

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把桑葚20~30克與糯米10克同500毫升水煮粥，熟時加冰糖少許即可。每天晚飯后一小時吃一次，對由心血管疾患所引起的失眠有很好的效果。
最后一種中老年人可以多吃的養生食物，則是酸棗仁：
因為中老年人普遍存在入睡難、深度睡眠時間短、多夢或半夜驚醒的情況，這時候就需要酸棗仁了。
它號稱“東方睡果” ，《神農本草經》記載，酸棗仁有輔助治療虛汗、精神不佳、神經衰弱、心腎不足、入睡困難等作用。