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冬瓜減肥食譜

生活百科減肥食譜

冬瓜中所含的丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪 ， 加之冬瓜本身不含脂肪 ， 熱量不高 ， 對于防止人體發胖具有重要意義 ， 還可以有助于體形健美 。下面給大家推薦一些冬瓜減肥食譜 ， 供參考 。
冬瓜蘆薈湯：蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量 。蘆薈冬瓜洗凈切段 ， 紅棗雪梨洗凈切塊 。
將冬瓜放入鍋中 ， 加入5杯水煮開 ， 轉小火煮至熟 ， 再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可 。此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫 。

冬瓜減肥食譜

文章插圖
冬瓜綠豆湯：冬瓜500克 ， 綠豆150克 ， 蔥15克 ， 生姜5克 ， 精鹽少許 ， 鮮湯500克 。湯鍋洗凈置旺火上 ， 添入鮮湯燒沸 ， 撇去泡沫 。
生姜洗凈拍破 ， 放入鍋內 ， 蔥洗凈入鍋 ， 加入綠豆 。冬瓜去皮、去瓤 ， 洗凈切塊 ， 投入湯鍋內 ， 燒至熟而不爛時 ， 撒入鹽 ， 起鍋即成 。
冬瓜荷葉湯：鮮荷葉l張 ， 鮮冬瓜500克 ， 鹽少許 。將荷葉洗凈 ， 撕成碎片;冬瓜洗凈 ， 去蒂把 ， 切成片 。將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中 ， 加清水適量共煮成湯 ， 燒沸后揀去荷葉 ， 加鹽調味即成 。
羅漢冬瓜羹：冬瓜350克 ， 蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克 ， 珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙 ， 素上湯4杯 ， 姜2片、鹽適量 。冬瓜去皮 ， 切粒 。蓮子、百合、洋薏米洗凈 ， 浸軟 ， 隔水蒸熟 。
冬菇浸軟 ， 洗凈 ， 切粒 ， 面筋洗凈 ， 切粒 。燒熱油 ， 爆香姜片 ， 煮滾素上湯 ， 放入全部材料 ， 大火滾10分鐘 ， 加鹽調味即可 。
排骨冬瓜湯：排骨250克、冬瓜250克、姜4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗 。冬瓜、排骨切成小塊 ， 姜切細絲 。取一只大湯碗 ， 盛4碗熱開水 ， 將冬瓜塊、排骨塊及姜絲放入 ， 以微波高段火力煮15-20分鐘 ， 取出加鹽及味精調味即可 。
冬瓜紅豆湯：冬瓜100克 ， 紅小豆30克 。先將紅小豆洗凈 ， 加水 ， 煮至半熟 ， 加入切片的冬瓜 ， 共煮 ， 約1小時 ， 即可 。每晚喝湯1碗 。有減肥功用 。
冬瓜海帶湯：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤 。將冬瓜去皮然后洗凈 ， 海帶浸水去泥后切斷 ， 然后連同陳皮和瘦肉放進煲中 ， 加入八碗水 ， 煲約二小時 ， 加鹽調味即可飲用 。此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身 ， 最合貪靚一族飲用 。
冬瓜蠶豆湯：冬瓜50克 ， 蠶豆60克 ， 調料各適量 。將冬瓜洗凈、切塊 ， 與蠶豆一起加水3碗 ， 同煮 ， 煎至1碗 ， 加入鹽等調料 ， 即可 。每日1碗湯 。有減肥功用 。
冬瓜蝦仁湯：將蝦去殼 ， 去蝦線 ， 洗凈 ， 瀝干水分放入碗內;冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊 。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟 ， 少許鹽、雞精調味后即可食用 。
冬瓜香菜湯：冬瓜500克 ， 香菜25克 ， 芝麻醬、蔥白絲、精鹽、味精、花椒、香油各適量 。將冬瓜去皮、瓤 ， 洗凈 ， 切成棋子大塊;香菜擇洗干凈 ， 切成小段;芝麻醬放小碗內 ， 用香油調稀 。
炒鍋放入清水和冬瓜塊 ， 加幾?；ń贰⒕}同煮至熟 ， 湯汁漸少時 ， 將芝麻醬淋入鍋內 ， 不斷炒濃 ， 撒入味精炒勻 ， 出鍋裝盤 ， 上面放上蔥絲一半香菜 。炒鍋洗凈上火澆熱 ， 倒入少許香油 ， 燒熱后倒入蔥絲和香菜上 ， 再撒上一半香菜即成 。
冬瓜海米湯：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒各適量 。將冬瓜去皮去瓤 ， 海米泡發 ， 海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中 ， 加入粉絲 ， 大火煮開后 ， 轉小火燉5分鐘左右至熟 。
【冬瓜減肥食譜】 調入鹽 ， 一點點醋 ， 雞精 ， 香油即可 。此湯可清熱降火 ， 去除體內油脂、調理腸胃 ， 排毒養顏 。