傳統的MM大多會選擇中式早點,買個燒餅油條就上班去了 。其實,油條的脂肪含量非常高,每根油條有220卡路里 。油條是高溫油炸食品,經過高溫油炸之后,吸收了相當多的油,油脂含量嚴重超標,而且營養素被破壞,還會產生致癌物質,不宜長期食用 。
建議:中式早餐一星期不宜食用超過一次,早餐一定要搭配蔬菜或者水果,而且當天的午、晚兩餐要盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物 。
西式早餐

文章插圖
許多OL都喜歡去西式快餐店買早餐,如漢堡包、油炸雞翅、薯條等 。雖然美味可口,但西式早餐所含的熱量比中式早餐高出許多 。漢堡里的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標,吃進去不堆積成脂肪才怪 。而且,漢堡里只有薄薄的一片生菜,所提供的維生素根本不能滿足身體需求 。
建議:選擇西式早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝取 。
零食早餐
上班族都會在家里或公司備一些零食,如雪餅、餅干、巧克力等,以備不時之需,甚至把它們當早餐 。其實,這樣是相當不健康的 。零食多數屬 于干食,對于早晨處于半脫水狀態的人體來說,是不利于消化吸收的 。而且餅干等零食的主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑 餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降 。
【小心早餐越吃越胖一】 建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食 。早餐食物應選水分含量多的 。
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