【山東涼皮的做法和配料】 涼皮是人們在夏季的時候經常吃的一種食物，很多地區都有涼皮，但是每個地區涼皮的做法都是不一樣的 。山東涼皮的做法和配料跟陜西的就是完全不同的，說起涼皮還是陜西涼皮比較正宗，因為涼皮不僅僅要麻醬調的好，辣椒是最主要的 。下面給大家介紹下山西涼皮的做法 。
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把涼皮和辣椒油、調料水、芝麻醬、醋水、蒜水、涼伴汁以及黃瓜絲、綠豆芽、面筋在一起攪拌均勻即可，如果想配色的話可以再加點香菜葉 。
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