有的人在看了我們編著的《肥胖病150問》以后,就一直不吃飯而吃蔬菜,殊不知沒過多久,就患了水腫和青腫 。原因很簡單,因為未煮熟蔬菜含有的造血成分微乎其微,再經過加熱,有些營養成分就丟失了 。如果在進食蔬菜時再不加鹽分,那么就更容易患營養不良了,出現水腫 。至于青腫,就是水腫的同時伴有色素沉著 。
由于缺乏造血必用的蛋白質,出現貧血以后就很難糾正 。因此,減肥不能只吃蔬菜,一定要適量進食蛋白質,要有根據地選擇減肥食療方法 。
【為什么減肥只吃蔬菜易患貧血】 減肥出現貧血以后,要及時糾正,重新設計減肥方案,使減肥而不傷身體 。
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