“四川的貢菜干炒牛肉 ， 貢菜很入味 ， 脆脆的 ， 牛肉也很香 ， 美味又下飯 。 ”食材明細
主料
牛肉200g
貢菜干30g
胡蘿卜少許
輔料
蒜適量
姜少許
調料
孜然粉適量
食鹽適量
食用油適量
生粉1匙
蠔油2匙
醬油2匙
咸鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時
高級難度牛肉炒貢菜的做法步驟
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1準備的食材 。
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2貢菜需溫水泡開 。
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3牛肉切片 ， 加入姜絲、醬油、蠔油、孜然粉、生粉腌制 。 胡蘿卜切絲 ， 貢菜切斷備用 。
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4熱油爆香蒜 ， 加入牛肉翻炒 。
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5變色即可盛起來備用 。
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6另起鍋 ， 熱油炒胡蘿卜絲 ， 貢菜 。
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7加入少許清水炒兩分鐘 。
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8倒入牛肉一起翻炒 。
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9加入少許食鹽 ， 蠔油、醬油炒均勻即可出鍋 。
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【牛肉炒貢菜的做法步驟,美味又下飯】10成品 。
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