“夏天來臨之際 ， 便是吃龍蝦的季節 ， 夜市上吃龍蝦的人也越來越多 ， 在外面吃怕不衛生 ， 在家吃又難搞衛生 ， 不過今天我孩子她爸太給力了 ， 幫忙整蝦后來被龍蝦咬了一口 ， 他說還好味道不錯 ， 所有愛吃蝦的朋友們 ， 整蝦的時候千萬要注意不要被龍蝦咬了哦⊙?⊙！”食材明細
主料
小龍蝦3斤
黃瓜一根
火鍋底料一大塊
輔料
生姜大蒜子大量
小米椒適量
芝麻適量
干辣椒適量
花椒適量
冰糖適量
料酒適量
啤酒一只
香葉適量
蔥少許
調料
生抽適量
蠔油適量
老抽適量
食鹽適量
食用油大量
麻辣口味
燒工藝
數小時耗時
神級難度麻香辣小龍蝦的做法步驟
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1龍蝦拿刷子把龍蝦刷干凈 。
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2去頭的胡須把里面的垃圾清理 ， 然后蝦尾的線抽出來 ， 洗干凈備用 。
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3全部清洗干凈備用 。
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4鍋中燒開水把龍蝦放進去加料酒濯水 。
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5一分鐘后濯水完撈出來備用 。
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6鍋中放大量食用油燒熱 。
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7花椒 ， 生姜大蒜子 ， 小米椒 ， 香葉一起放入大火炸一下 。
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8倒入龍蝦 。
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9翻炒均勻后加入料酒 。
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10加食鹽 ， 蠔油 ， 生抽 ， 老抽 ， 冰糖 ， 調味 。
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11加入老米酒和火鍋料底料 。
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12最后加入一瓶啤酒 。
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13蓋上鍋蓋中小火燜十五分鐘 。
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14大火收汁加入黃瓜條 ， 翻炒均勻后出鍋 。
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15裝盤撒上蔥花芝麻和花椒在潑上熱油 。
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16成品圖 。
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17麻辣開胃 。
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18跟外面一個味 ， 在家吃真實惠 。 小竅門
【麻香辣小龍蝦的做法步驟，整蝦的時候千萬要注意不要被龍蝦咬了哦】各位朋友整龍蝦的時候一定要注意 。 龍蝦的鉗子太厲害了 ， 龍蝦好吃就是難整理 ， 今天我孩子她爸手被龍蝦夾出血了 ， 他說還好味道不錯 ， 不然就白白被龍蝦咬了 。
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