【臘肉炒酸芋苗的做法步驟】“兩廣特有的芋苗腌制成酸 ， 配上臘肉一起炒 ， 超級香 。 ”食材明細
主料
臘肉250g
酸芋苗300g
輔料
蒜適量
蔥適量
姜適量
調料
蠔油1匙
醬油1匙
咸鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時
普通難度臘肉炒酸芋苗的做法步驟
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1準備的食材 。
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2臘肉切薄片 。
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3熱鍋炒臘肉 。
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4將臘肉炒至透明 ， 加入蒜、姜 。
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5再加入酸芋苗 。
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6翻炒一兩分鐘 。
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7加入醬油、蠔油調味 。
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8最后加入蔥段翻炒均勻即可出鍋 。
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9成品 。 小竅門
臘肉 ， 酸芋苗帶有鹽味 ， 不需再加鹽 ， 醬油 ， 蠔油調味即可 。
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