“家常蒸菜 ， 簡單美味 。 ”食材明細
主料
臘肉適量
輔料
蘿卜干適量
黃豆適量
調料
鹽少許
生抽適量
蠔油適量
味精少許
野山椒少許
【蘿卜干黃豆蒸臘肉的做法,家常蒸菜，簡單美味!】剁辣椒少許
干豆豉少許
小蔥1顆
香辣口味
蒸工藝
三刻鐘耗時
普通難度蘿卜干黃豆蒸臘肉的做法步驟
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1蘿卜干、黃豆提前泡軟 。 將蘿卜干切成小段 ， 和黃豆一起放入窩盤中 。
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2放少許鹽 ， 適量生抽、蠔油 ， 少許味精 。
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3攪拌均勻 。
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4將臘肉切成薄片 ， 放在蘿卜上 ， 再放上野山椒碎和剁辣椒 。
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5放適量干豆豉 ， 蒸20分鐘 。
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6出鍋時撒上蔥花 。
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7成品 。 拌勻即可食用 。 小竅門
1.臘肉用熱水洗凈煙塵 ， 煮20分鐘 ， 去掉多余鹽分 。 2.剁辣椒很咸 ， 用鹽要謹慎 。
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