采取以下四條措施 ， 就能有效限制人體脂肪量的攝入 。
一是少食飽和脂肪 。人們食用的脂肪分為三種：飽和脂肪、多不飽和脂肪和單不飽和脂肪 。動物脂肪、椰子油、棕櫚油為飽和脂肪 。少食飽和脂肪 ， 就能控制脂肪的攝入 。【限制脂肪】
二是少吃豬肉 ， 適當增加脂肪含量較低的動物類食物 。豬肉的脂肪含量較高 ， 而魚、雞肉、兔肉屬于脂肪含量較低的動物類食物 ， 食用這類食物 ， 就可以減少脂肪量的攝入 。
　三是多食蔬菜 。蔬菜內纖維豐富 ， 對人體有許多好處 ， 能有效防止脂肪飽和 。但經常吃蔬菜 ， 要增加一些含鋅較多的食物 ， 如豆類、乳制品和海產品等 。
四是無論飽和脂肪 ， 還是多不飽和脂肪以及單不飽和脂肪 ， 都要限"量

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