高蛋白質攝入會給人體健康帶來諸多不利影響 。如長期的高蛋白攝入會增加腎臟負擔，甚至使腎臟長期處于“超負荷”狀態，并可能因此加速其老化和損害；
【長期高蛋白質攝入會傷腎】
還可促使鈣從骨質中溶解，增加鈣丟失 。研究表明，蛋白質攝入量每增加1克，就會導致1.75毫克鈣從尿中丟失 。長此以往，將增加骨質疏松的發生風險，這對肥胖者而言更是雪上加霜 。
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