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胖人懂吃肉身材照樣瘦

生活百科身材

【胖人懂吃肉身材照樣瘦】 胖人既想吃肉又怕吃肉 ， 其實 ， 肉類食物是人類攝取蛋白質等營養素的重要途徑 ， 如果長期不吃肉 ， 就有可能導致營養不良 ， 吃肉引起發胖主要是肉食中的脂肪在作怪 。因此 ， 胖人可以適當吃些脂肪含量低的肉類 ， 下面幾種肉就比較適合胖人吃 。魚肉：一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸 ， 而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸 ， 具有很好的降膽固醇作用 。雞肉：每百克雞肉蛋白質高達23.3克 ， 而脂肪含量只有1.2克 ， 比各種畜肉低得多 ， 所以 ， 適當吃些雞肉 ， 不但有益于身體健康 ， 也不會引起肥胖 。兔肉：兔肉與一般畜肉
的成分有所不同 ， 其特點是含蛋白質較多 。每百克兔肉中含蛋白質21.5克 ， 含脂肪少 ， 每百克僅0.4克 。牛肉：牛肉的營養價值僅次于兔肉 ， 也是適合胖人的肉食 。每百克牛肉含蛋白質20克以上 ， 牛肉蛋白質所含的必須氨基酸較多 ， 而且含脂肪和膽固醇較低 。瘦豬肉：瘦豬肉含蛋白質較高 ， 每百克可達29克 。每百克瘦豬肉的脂肪含量為6克 ， 但經過煮燉后 ， 其脂肪含量還會降低 。黃瓜雞絲拉皮 材料：雞胸肉、小黃瓜、綠豆粉皮、醋、醇米霖、芝麻醬、醬油及蒜末各適量 。1、將雞胸肉蒸熟撕成絲狀； 2、小黃瓜切成細絲后加鹽； 3、粉皮切條 ， 三者一同攪拌排除鹽分； 4、醋、醇米霖、芝麻醬、醬油及蒜末混合成醬汁 ， 淋于三絲上 。PS：喜歡吃涼面的人 ， 也可以將此拌于涼面上食用 ， 怕胖的人 ， 芝麻醬份量可減少 。材料：雞胸肉、鳳梨、蔥、蒜、蛋白、鹽、太白粉、酒少量、糖醋醬 。作法：鳳梨切半 ， 取肉切塊備用；雞胸肉切片加鹽、酒、蛋白及太白粉等拌腌15分鐘；將雞片過油后取出 ， 加入蔥、蒜片爆炒 ， 再淋上糖醋醬 ， 最后加入鳳梨即可 。材料：雞胸肉、芒果、鹽、太白粉、酒少量、蛋白、蔥段 作法：將雞胸肉切成條狀 ， 加入鹽、太白粉、酒及蛋白拌腌15分鐘；芒果去皮 ， 切成條狀備用；將雞肉過油后 ， 以蔥段爆炒 ， 加鹽并加入芒果略炒即可 。吃雞肉的時候如果怕胖 ， 可以不吃雞皮哦!